അറിവുകൾ

വേനല്‍കാലത്ത് ക്ഷീര കര്‍ഷകര്‍ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടതും അനുവര്‍ത്തിക്കേണ്ടതുമായ കാര്യങ്ങള്‍ ഇനി പറയുന്നു. പശുക്കളെ പകല്‍ സമയം തണലും കാറ്റും ലഭ്യമാകും വിധം സംരക്ഷിക്കുക. തൊഴുത്തിലെ വായു സഞ്ചാരം കൂട്ടാന്‍...

പാടങ്ങളിലും കായലുകളിലും തുടങ്ങി ധാരാളം വെള്ളമുള്ള സ്ഥലങ്ങളില്‍ സുലഭമായി കാണുന്ന സസ്യമാണ് കൈത. പൂക്കൈത എന്നും തഴ എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ദക്ഷിണേന്ത്യയില്‍ കേരളത്തിലും കര്‍ണ്ണാടകത്തിലും ഇവ...

വളരെക്കാലം മുൻപ് തന്നെ മനുഷ്യർ കൃഷി ചെയ്തു തുടങ്ങിയ വിളയാണ് ചെറുചണ. ഇന്ന്  ചെറുചണവിത്തുകൾ ആരോഗ്യദായകമായതും പലതരം രോഗങ്ങളിൽനിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നതുമായ സൂപ്പർ ഫുഡ് എന്ന രീതിയിൽ പ്രചാരം...

വേവിക്കാതെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് ചോറാക്കാനാകുന്ന "അസമീസ് മാജിക് റൈസ്" അഥവാ "ബോക്ക സൗൽ" തെലുങ്കാനയിൽ വിളയിച്ചിരിക്കുകയാണ് കരിംനഗർ സ്വദേശിയായ ശ്രീകാന്ത് എന്ന കർഷകൻ. അസമിലെ ഗുവാഹട്ടി യൂണിവേഴ്സിറ്റിയുടെ...

സാമ്പാറിന് രുചി കൂടാൻ പച്ചക്കറികളും പൊടികളും മാത്രം പോരാ. മണത്താൽ കൊതി പെരുകാൻ മേമ്പൊടിക്ക് കായവും വേണം. ഭക്ഷണത്തിൽ രുചിക്കും മണത്തിനും വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്‌...

കുംഭത്തിൽ ചേന നട്ടാൽ കുടത്തോളം വിളവെന്ന് പഴമൊഴി. ഗുണമുള്ള വിത്ത് നടീലിനായി ഉപയോഗിക്കണമെന്നതുപോലെതന്നെ പ്രാധാന്യമുണ്ട് വിത്ത് നടുന്ന സമയത്തിനും. ചേന നടാൻ ഏറ്റവും നല്ല സമയമാണ് കുംഭ...