Agri TV Live
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
Agri TV Live
No Result
View All Result
Home അറിവുകൾ

സുഗന്ധം പരത്തും ബിരിയാണിക്കൈത

Agri TV Desk by Agri TV Desk
May 26, 2021
in അറിവുകൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
174
SHARES
Share on FacebookShare on TwitterWhatsApp

ബിരിയാണി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരുണ്ടാകില്ല.  ബിരിയാണിയുടെ മണവും രുചിയും ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണ്. ഇതിന്റെ രുചി കൂട്ടുന്നതില്‍ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങള്‍ക്ക് ഒരു വലിയ പങ്ക് തന്നെയുണ്ട്. അതിന് സഹായിക്കുന്ന ഒരു സസ്യമാണ് ബിരിയാണിക്കൈത. രംഭ ഇല, ചോറ്റില, ഗന്ധപ്പുല്ല് തുടങ്ങി പേരുകളിലും ഇതറിയപ്പെടുന്നു.

പേര് പോലെ തന്നെ കണ്ടാല്‍ കൈത പോലെയാണ്. എന്നാല്‍ ഇലയില്‍ മുള്ളുണ്ടാകില്ലെന്നതാണ് ഒരു വ്യത്യാസം. ഇതിന്റെ ഇലകള്‍ ഉണക്കുകയോ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തില്‍ ഇടുകയോ ചെയ്യുമ്പോഴാണ് മണമുണ്ടാകുക. അസറ്റെല്‍ പൈറോളിന്‍ എന്ന ഘടകമാണ് സുഗന്ധം നല്‍കുന്നത്.

നടേണ്ട വിധം

ചെടിയുടെ ചുവട്ടില്‍ നിന്ന് പൊട്ടിവെരുന്ന കുഞ്ഞുതൈകള്‍ പുതിയ തൈ വെച്ചുപിടിപ്പിക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കാം

അഞ്ച് അടിവരെ ഉയരം വെക്കുന്ന ഈ ചെടി ഏത് കാലാവസ്ഥയിലും വളരും

നിലത്തോ ചട്ടിയിലോ ഗ്രോബാഗിലോ വളര്‍ത്താം

തൈ അഞ്ചാറ് മാസമാകുമ്പോള്‍ ഇല നുള്ളാം

കാര്യമായ കീടബാധയേല്‍ക്കാത്ത ചെടിയാണ് ബിരിയാണിക്കൈത

അലങ്കാരചെടിയായും ബിരിയാണിക്കൈത വളര്‍ത്തുന്നുണ്ട്. നീളത്തിലുള്ള ഇതിന്റെ ഇലകളുടെ പ്രത്യേകതയാണ് അതിന് കാരണം

സൗന്ദര്യ വര്‍ധക വസ്തുക്കളിലും മരുന്ന് നിര്‍മ്മാണത്തിലും ബിരിയാണിക്കൈത ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. പല്ലുകളുടെയും മോണകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിനും മുറിവുകള്‍ക്കും ചതവുകള്‍ക്കും ഇത് ഉത്തമമാണ്.

ഐസ്‌ക്രീം, പുഡ്ഡിംഗ്,മധുര വിഭവങ്ങള്‍ എന്നിവയിലും രംഭഇല ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

Tags: Biriyanikaitha
Share174TweetSendShare
Previous Post

പശുവളര്‍ത്തലിലേക്ക് തിരിയാന്‍ യുഎസിലെ ജോലി ഉപേക്ഷിച്ചു; ഇന്ന് 44 കോടി വരുമാനമുള്ള സംരംഭത്തിന്റെ ഉടമയായി ഐഐടി ബിരുദധാരി

Next Post

സര്‍വഗുണങ്ങളുള്ള സര്‍വസുഗന്ധി

Related Posts

ഔഷധസസ്യങ്ങൾ

ഔഷധഗുണമുള്ള കച്ചോലം കൃഷി ചെയ്യാം; മികച്ച വരുമാനം നേടാം

V Vani has been awarded this year's Vanamitra Award
അറിവുകൾ

വി. വാണിക്ക് വനംവകുപ്പിന്റെ വനമിത്ര പുരസ്കാരം 

seema konna
അറിവുകൾ

എലി നശീകരണത്തിന് ശീമക്കൊന്ന

Next Post

സര്‍വഗുണങ്ങളുള്ള സര്‍വസുഗന്ധി

Discussion about this post

ചെറു ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ ന്യൂട്രി ലഞ്ച് ഇനി നിങ്ങളുടെ തീൻമേശയിലേക്കും

മുത്ത് കൃഷിയിലെ നിന്ന് യുവ കർഷകൻ നേടുന്നത് 55 ലക്ഷം രൂപ വരുമാനം

The National Institute for Rubber Training (NIRT), under the Rubber Board, is conducting rubber tapping training for interstate workers

കേര പദ്ധതി; റബ്ബർ പുനർനടീലിന് കർഷകന് 75000 രൂപ സഹായം

വെണ്ട കൃഷിക്ക് ഒരുങ്ങാം

അടുക്കളത്തോട്ടം നിർമാണ പരിശീലനം

കശുമാവ് കൃഷി പ്രോൽസാഹിപ്പിക്കാൻ വിവിധ പദ്ധതികളുമായി കശുമാവ് വികസന ഏജൻസി

Cardamom production has declined sharply due to heavy rains and rotting disease

അതിതീവ്ര മഴയും, അഴുകൽ രോഗവും – ഏലം ഉൽപാദനം കുത്തനെ കുറഞ്ഞു

കാലാവസ്ഥ വ്യതിയാനം മൂലം കർഷകർ നേരിടുന്ന പ്രതിസന്ധികൾ തടയാൻ സംസ്ഥാനത്ത് അഗ്രോ ഇക്കോളജിക്കൽ യൂണിറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കും

കാട്ടുപന്നികളെ കൊല്ലാൻ തദ്ദേശസ്ഥാപന അധികാരികൾക്ക് നിർദ്ദേശം നൽകി സർക്കാർ

രാസവളങ്ങളുടെ വില കുത്തനെക്കൂട്ടി കേന്ദ്രം

  • Home
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
Email: [email protected]

© Agri TV.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies

No Result
View All Result
  • Home
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • എന്റെ കൃഷി
  • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
  • പൂന്തോട്ടം
  • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
  • നാണ്യവിളകള്‍
  • വളപ്രയോഗം
  • അറിവുകൾ
  • പരിശീലനം
  • വിപണി
  • കാമ്പയിനുകൾ
    • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy

© Agri TV.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies