പച്ചക്കറി കൃഷി

പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു പച്ചക്കറി വിളയാണ് വാളരിപ്പയർ. സ്വോർഡ് ബീൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. മഴയെ ആശ്രയിച്ചുളള കൃഷിക്ക് മെയ്-ജൂൺ മാസങ്ങളാണ് നല്ലത്. ജലസേചനം നൽകി കൃഷി ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ സെപ്റ്റംബർ-ഒക്ടോബർ...

വീട്ടാവശ്യത്തിനുള്ള സവാള അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ തന്നെ കൃഷി ചെയ്യാം. സവാള കൃഷി ചെയ്യേണ്ട രീതികൾ മനസ്സിലാക്കാം. ഇനങ്ങൾ കേരളത്തിലെ കൃഷിക്ക് യോജിച്ച ഇനങ്ങളാണ് അഗ്രിഫൗണ്ട് ഡാർക്ക് റെഡ്, അർക്ക...

കോട്ടയം ജില്ലയിലെ ഗ്രാമങ്ങളിൽ പണ്ടു കാലങ്ങളിൽ വളർത്തിയിരുന്ന നാടൻ പയറിനമാണ് നാരില്ലാപയർ .രുചിയേറിയ ഈ പയറിനം ആറു മാസത്തോളം തുടർച്ചയായി വിളവു തരുന്നവയാണ്. വിരിയുമ്പോൾ പപച്ച നിറത്തിലും...

ഇളം തണ്ട് വാടി തൂങ്ങുകയും കരിയുകയും ചെയ്യുന്നത് വഴുതന ചെടിയിൽ സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ്. ല്യൂസിനോഡ്സ് ജനുസ്സിലെ ഒരു പുഴു ഇനമാണ് ഇതിന് കാരണം. ഇവയാണ്...

  പച്ചക്കറികൃഷി ചെയ്യുമ്പോള്‍ നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രതിസന്ധിയാണ് കീടങ്ങളുടെ ശല്യം. ഇത്തരത്തില്‍ വെണ്ടയെ ബാധിക്കുന്ന കീടങ്ങളും അവയെ തുരത്താനുള്ള വഴികളും എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. കായ/തണ്ട് തുരപ്പന്‍ കായ/തണ്ട്...

വലിയ പരിചരണം ആവശ്യമില്ലാതെ വളര്‍ത്താന്‍ കഴിയുന്ന പയര്‍വര്‍ഗവിളയാണ് വാളമര അഥവാ വാളരി. വാളിന്റെ രൂപമാണ് ഇതിനുള്ളത്. രണ്ടിനം വാളമരയുണ്ട്. കുറ്റിച്ചെടിയായി വളരുന്നതും പടരുന്ന ഇനവും. കുറ്റിച്ചെടിക്ക് ശീമപ്പയറെന്നും...

മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പച്ചക്കറിയാണ് തക്കാളി. ബി കോംപ്ലക്സ്, കരോട്ടിൻ, സിട്രിക് ആസിഡ്, മാലിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള തക്കാളി പോഷകസമൃദ്ധമാണ്. ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിവുണ്ടെന്ന്...

പച്ചക്കറി കൃഷികളുടെ പോഷണത്തിനും കൂടുതല്‍ പുഷ്പിക്കുന്നതിനും കായ്പിടിത്തത്തിനും സ്വാദ് കൂട്ടുന്നതിനുമെല്ലാം ഉത്തമമാണ് വൃക്ഷായുര്‍വേദത്തില്‍ പ്രതിപാദിക്കുന്ന ഹരിത ഗുണഭജലം എന്ന വളക്കൂട്ട്. വീട്ടുപരിസരത്ത് നിന്ന് തന്നെ ലഭ്യമാകുന്ന വിവിധയിനം...

അനേകം പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ള ചെറു വൃക്ഷമാണ് അഗത്തി.അഗത്തിച്ചീരയിൽ മാംസ്യം, കൊഴുപ്പ്, അന്നജം, നാര്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയോടൊപ്പം വൈറ്റമിൻ എ, സി എന്നീ പോഷകഗുണങ്ങളും ധാരാളമായി...

കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ വിളകളിൽ ഒന്നാണ് കുമ്പളം. ഔഷധ മൂല്യം ഏറെയുള്ള കുമ്പളത്തിൽ കാൽസ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുമ്പളത്തിന്റെ കാമ്പ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ആഗ്ര പേട...