ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍

കേരളത്തിൽ പ്രചാരമേറി വരുന്ന ഒരു മെക്സിക്കൻ ഫല സസ്യമാണ് ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് അഥവാ മധുരക്കള്ളി. കള്ളിമുൾചെടിയുടെ കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട മധുരക്കള്ളി വിയറ്റ്നാമിലാണ് ഏറ്റവുമധികം കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിന്റെ...

കേരളത്തിലെ ഗ്രാമാന്തരങ്ങളിലെല്ലാം ഒട്ടേറെ തനി നാടൻ മാവിനങ്ങൾ പഴയ കാലത്തു ധാരാളം കണ്ടിരുന്നു.ചെറുതെങ്കിലും തേനൂറുന്ന മാമ്പഴങ്ങൾ. വലിയ മാവുകളുടെ ചുവട്ടിൽ രാവിലെ തന്നെ എത്തി മാമ്പഴങ്ങൾ ശേഖരിച്ച്...

അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നും കേരളത്തിലേക്ക് വൻതോതിൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന ഫലങ്ങളിലൊന്നാണ് തണ്ണിമത്തൻ അഥവാ വത്തക്ക.  ഉഷ്ണമേഖലാപ്രദേശങ്ങളിൽ നന്നായി കൃഷി ചെയ്യാൻ സാധിക്കുന്ന തണ്ണിമത്തന്റെ ജന്മദേശം ആഫ്രിക്കയാണ്. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം...

നാടൻ വരിക്കപ്ലാവുകളുടെ കൂട്ടത്തിലേയ്ക്ക് ഒരു പുതിയ താരം കൂടി 'റോയൽ റെഡ്'.കോട്ടയത്തെ ഒരു കർഷകൻ്റെ തോട്ടത്തിൽ കണ്ടെത്തിയ ഈ പ്ലാവിൻ്റെ ചക്കച്ചുളകൾക്ക് തിളങ്ങുന്ന ചുവപ്പു നിറവും തേൻ...

കരിമ്പിനെ ബാധിക്കുന്ന പ്രധാന രോഗമാണ് ചെഞ്ചീയല്‍. കരിമ്പിന്റെ തണ്ട് ഉണങ്ങുന്നതാണ് പ്രധാന ലക്ഷണം. ഇത്തരം തണ്ടുകള്‍ പൊളിച്ചുനോക്കിയാല്‍ ഉള്‍വശത്ത് കടുത്ത ചുവപ്പുനിറവും കുറുകെ വെളുത്ത പാടുകളും കാണാം....

തേനിന്റെ മാധുര്യമുള്ള സപ്പോട്ടപ്പഴങ്ങൾ രുചിയിൽ മാത്രമല്ല പോഷക ഗുണത്തിലും മുന്നിൽ തന്നെ. വൈറ്റമിൻ എ,  സി,  ഇ,  പൊട്ടാസ്യം,  മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് ഈ ഫലം. ചിക്കു...

നമ്മുടെ നാട്ടിലെ നെടിയ പ്ലാവുകളും ചക്കകൾ ശാഖകൾക്കു മുകളിൽ വിളയുന്ന പഴയ കാലത്തിൽ നിന്ന് വലിയ ചട്ടികളിലും കൂടകളിലും ചക്ക വിരിയുന്ന കുള്ളൻ പ്ലാവുകളിലേയ്ക്ക് എത്തിയിരിക്കുന്നു .തായ്ലൻ്റിൽ...

ക്രമമായ പരിചരണവും ശാസ്ത്രീയ വളപ്രയോഗവും നല്‍കുമ്പോള്‍ സ്ഥിരമായി നല്ല വിളവ് ലഭിക്കുന്ന ഫലവൃക്ഷമാണ് സീതപ്പഴം. ഇന്ത്യയില്‍ ഉഷ്ണമേഖല പ്രദേശങ്ങളില്‍ സീതപ്പഴം വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. സീതപ്പഴത്തില്‍ 50-ല്‍...

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഏറ്റവും നല്ല പഴമാണ് അവക്കാഡോ. ധാരാളം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ വെണ്ണപ്പഴം അഥവാ ബട്ടർ ഫ്രൂട്ട് എന്നാണ് അവക്കാഡോ അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇതിലടങ്ങിയിട്ടുള്ള...