Agri TV Live
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
Agri TV Live
No Result
View All Result
Home അറിവുകൾ

തെലുങ്കാനയിലും വിളഞ്ഞു, വേവിക്കാതെ ചോറാക്കാനാകുന്ന അസമിന്റെ “ബോക്ക സൗൽ”

Agri TV Desk by Agri TV Desk
March 1, 2021
in അറിവുകൾ
Share on FacebookShare on TwitterWhatsApp

വേവിക്കാതെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് ചോറാക്കാനാകുന്ന “അസമീസ് മാജിക് റൈസ്” അഥവാ “ബോക്ക സൗൽ” തെലുങ്കാനയിൽ വിളയിച്ചിരിക്കുകയാണ് കരിംനഗർ സ്വദേശിയായ ശ്രീകാന്ത് എന്ന കർഷകൻ.
അസമിലെ ഗുവാഹട്ടി യൂണിവേഴ്സിറ്റിയുടെ സഹായത്തോടെയാണ് ശ്രീകാന്ത് സ്വന്തം സംസ്ഥാനത്ത് ഈ അരി വിളിയ ച്ചിരിക്കുന്നത്. 145 ദിവസത്തെ ദൈർഘ്യമുള്ള വിളയാണ് ബോക്ക സൗൽ. ഇതോടൊപ്പം 120ഓളം അപൂർവ നെല്ലിനങ്ങളും ശ്രീകാന്ത് എന്ന കർഷകൻ കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്.
എന്താണ് “ബോക്ക സൗൽ”?
അസമീസ് മാജിക് റൈസ് എന്നാണ് ബോക്ക സൗൽ അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇംഗ്ലീഷിൽ മഡ് റൈസ് എന്നും പേരുണ്ട്. അരി വേവിക്കാൻ സമയം നഷ്ടപ്പെടുത്തുകയോ ഗ്യാസ് ചിലവാക്കുകയോ വേണ്ട. 2018-ൽ അസമിൽ നിന്നുള്ള ഈ അപൂർവയിനം അരിക്ക് ഭൂപ്രദേശസൂചികാ പദവി (ജി ഐ ടാഗ് ) ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.
കേരളീയരെപോലെതന്നെ അസംകാരുടെ ഭക്ഷണത്തിലും ചോറ് ഒരു പ്രധാനഘടകമാണ്. അസാമിലെ താഴ്ന്ന പ്രദേശങ്ങളിലാണ് ബോക്ക സൗൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ജൂണിൽ തുടങ്ങി ഡിസംബറിൽ അവസാനിക്കുന്ന “സാലി” സീസണിലാണ് കൃഷി
ബോക്ക സൗലിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ
15 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്താൽ ബോക്ക സൗൽ കഴിക്കാൻ പാകമാകും. സാധാരണ അരിയിൽ 20 മുതൽ 25 ശതമാനം വരെ അമയിലോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ മഡ് റൈസിൽ അത് നാലു മുതൽ അഞ്ച് ശതമാനം വരെയാണ്. ഈ പ്രത്യേകതകൊണ്ടാണത്രേ ബോക്ക സൗൽ ഇത്ര എളുപ്പത്തിൽ പാകപ്പെടുത്താനാകുന്നത്.10.73 ശതമാനം ഫൈബറും 6.8 ശതമാനം പ്രോട്ടീനും ബോക്ക സൗലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൂർണമായും ജൈവരീതിയിൽ മാത്രമേ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനാകൂ എന്നതും ഈ അരിയുടെ പ്രത്യേകതയാണ്. അസമിലെ കർഷകരുടെ പ്രധാന ആഹാരമായ ബോക്ക സൗൽ തൈര്, ശർക്കര, പഴം എന്നിവയുമായി ചേർത്താണ് കഴിക്കുന്നത്.

ShareTweetSendShare
Previous Post

എന്താണ് കായം?

Next Post

ഇത് കണിക്കൊന്ന പൂവണിയും കാലം.

Related Posts

salai arun
അറിവുകൾ

നാടൻ വിത്തുകൾ സൗജന്യം ! കേരളത്തിലെ കർഷകരെത്തേടി തമിഴ്നാട്ടിൽ നിന്നൊരു യുവകർഷകൻ

renjith das
അറിവുകൾ

കർഷകൻ ഒരു സൂപ്പർ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഹോസ്പിറ്റൽ പോലെയാവണം ….

ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് ചെടിയിൽ ഗ്രാഫ്റ്റിങ് ചെയ്തു പുതിയ തൈകൾ എങ്ങനെ ഉൽപാദിപ്പിക്കാം ?
അറിവുകൾ

ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് ചെടിയിൽ ഗ്രാഫ്റ്റിങ് ചെയ്തു പുതിയ തൈകൾ എങ്ങനെ ഉൽപാദിപ്പിക്കാം ?

Next Post
ഇത് കണിക്കൊന്ന പൂവണിയും കാലം.

ഇത് കണിക്കൊന്ന പൂവണിയും കാലം.

Discussion about this post

salai arun

നാടൻ വിത്തുകൾ സൗജന്യം ! കേരളത്തിലെ കർഷകരെത്തേടി തമിഴ്നാട്ടിൽ നിന്നൊരു യുവകർഷകൻ

കരിങ്കോഴിയെ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം ?

കരിങ്കോഴിയെ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം ?

നമ്മുടെ വീട്ടുമുറ്റത്ത് വളർത്താൻ അനുയോജ്യമായ പത്തു വിദേശ പഴച്ചെടികൾ പരിച്ചയപെടാം.

നമ്മുടെ വീട്ടുമുറ്റത്ത് വളർത്താൻ അനുയോജ്യമായ പത്തു വിദേശ പഴച്ചെടികൾ പരിച്ചയപെടാം.

കോർപ്പറേറ്റ് ജോലി ഉപേക്ഷിച്ചു വെറ്റില കൃഷിയിലേക്കിറങ്ങിയ MBA ക്കാരന്റെ വിജയകഥ.

കോർപ്പറേറ്റ് ജോലി ഉപേക്ഷിച്ചു വെറ്റില കൃഷിയിലേക്കിറങ്ങിയ MBA ക്കാരന്റെ വിജയകഥ.

renjith das

കർഷകൻ ഒരു സൂപ്പർ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഹോസ്പിറ്റൽ പോലെയാവണം ….

ഓരോ ചെടികളും ഓരോ ഓർമകളാണ് -റീന ജോർജിന്റെ ചെടി വിശേഷങ്ങൾ

ഓരോ ചെടികളും ഓരോ ഓർമകളാണ് -റീന ജോർജിന്റെ ചെടി വിശേഷങ്ങൾ

ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് ചെടിയിൽ ഗ്രാഫ്റ്റിങ് ചെയ്തു പുതിയ തൈകൾ എങ്ങനെ ഉൽപാദിപ്പിക്കാം ?

ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് ചെടിയിൽ ഗ്രാഫ്റ്റിങ് ചെയ്തു പുതിയ തൈകൾ എങ്ങനെ ഉൽപാദിപ്പിക്കാം ?

തക്കാളി കൃഷിയിൽ എങ്ങനെ മികച്ച വിളവ് നേടാം ?

തക്കാളി കൃഷിയിൽ എങ്ങനെ മികച്ച വിളവ് നേടാം ?

വീട്ടുമുറ്റത്തൊരു പഴത്തോട്ടം !!!! സന്തോഷവും ഒപ്പം വരുമാനവും….

വീട്ടുമുറ്റത്തൊരു പഴത്തോട്ടം !!!! സന്തോഷവും ഒപ്പം വരുമാനവും….

അണലിവേഗം ഔഷധസസ്യം

അണലിവേഗം ഔഷധസസ്യം

  • Home
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
Email: [email protected]

© Agri TV

No Result
View All Result
  • Home
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • എന്റെ കൃഷി
  • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
  • പൂന്തോട്ടം
  • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
  • നാണ്യവിളകള്‍
  • വളപ്രയോഗം
  • അറിവുകൾ
  • പരിശീലനം
  • വിപണി
  • കാമ്പയിനുകൾ
    • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy

© Agri TV