അറിവുകൾ

നല്ല വളക്കൂറും നനവുമുള്ള മണ്ണിലാണ് വാഴ കൃഷി ചെയ്യേണ്ടത്. മഴയെ ആശ്രയിച്ചാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതെങ്കില്‍ ഏപ്രില്‍- മെയ് മാസങ്ങളിലും ജലസേചനം നടത്തിയാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതെങ്കില്‍ ഓഗസ്റ്റ് -...

മധ്യകേരളത്തിലും മലബാറിലും കൃഷി ചെയ്യുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട വിളയാണ് കൂര്‍ക്ക. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ വിളയാണിത് . തൃശ്ശൂര്‍, പാലക്കാട് ജില്ലകളിലാണ് കൂടുതലായി കൃഷി ചെയ്യാറുള്ളത്. വളരെ സ്വാദിഷ്ടവും...

മഹാമാരിക്കാലത്ത് അതിജീവനത്തിന് തയ്യാറെടുപ്പിക്കാൻ കർക്കിടകം മാസം വരവായി.വളരെയധികം പ്രത്യകതകൾ ഉള്ള മാസമാണിത്. ഒൗഷധകഞ്ഞിയുടെയും, ആത്മീയതയുടെയും, പിതൃ പുണ്യത്തിനും പൊന്നിന്‌ ചിങ്ങത്തെ വരവേൽക്കുന്നതിന് മുൻപുള്ള അതിജീവനമാസം. ജ്യോതിഷപ്രകാരം സൂര്യൻ...

കുട്ടികള്‍ക്കും കൗമാരക്കാര്‍ക്കുമിടയില്‍ ആത്മഹത്യകള്‍ വര്‍ദ്ധിച്ചു വരുന്നത് കേരളത്തില്‍ അതീവഗുരുതരമായ ഒരു സാമൂഹ്യപ്രശ്‌നമായി മാറുകയാണ്. മാര്‍ച്ച് 25 മുതല്‍ ഇതുവരെ 18 വയസ്സില്‍ താഴെയുള്ള 66 കുട്ടികളാണ് ആത്മഹത്യ...

പോഷകഗുണം ഏറെയുള്ള വിളയാണ് മധുര കിഴങ്ങ്. അന്നജത്തോടൊപ്പം വൈറ്റമിന്‍ എ, ബി, സി എന്നിവയും നാരുകളും ധാതുലവണങ്ങളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിന്‍ എ യുടെ സ്രോതസായ ബീറ്റ...

നാട്ടുവക്കിലെല്ലാം സുലഭമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു മരമാണ് വെസ്റ്റിന്ത്യന്‍ ചെറി. വൈറ്റമിന്‍ സിയുടെ കലവറയാണ് വെസ്റ്റിന്ത്യന്‍ ചെറി,. ബാര്‍ബഡോസ് ചെറി എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്. ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലാണ് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്....

പ്രമേഹത്തിനും ചര്‍മരോഗനിയന്ത്രണത്തിനും മുടി കൊഴിച്ചില്‍ തടയുന്നതിനും ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കുമെല്ലാം ഉത്തമ ഔഷധമാണ് നെല്ലിക്ക. വൈറ്റമിന്‍ സി ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഫലമാണിത്. ഇതോടൊപ്പം ഇരുമ്പ്, കാത്സ്യം എന്നീ...

സംസ്ഥാനത്തെ രണ്ടാമത്തെ സമ്പൂർണ പച്ചത്തുരുത്ത് ജില്ലയായി വയനാട്. അതി ജീവനത്തിന്റെ ജൈവവൈവിധ്യ ങ്ങൾ എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ ഹരിത കേരളമിഷന്റെ നേതൃത്വത്തിൽ ആരംഭിച്ച പച്ചത്തുരുത്ത് പദ്ധതിയിലൂടെയാണ് ജില്ലയ്ക്ക് ഇൗ...

വൈറ്റമിന്‍ സി, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ്‌സ് എന്നിവകൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് പേര. പൊട്ടാസ്യവും നാരും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ദഹനത്തിനും ജീവിതശൈലീരോഗങ്ങള്‍ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും പേരക്ക ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ മറ്റുള്ള...