Agri TV Live
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
Agri TV Live
No Result
View All Result
Home അറിവുകൾ

ചെറുധാന്യങ്ങളെ അറിയാം

Agri TV Desk by Agri TV Desk
September 28, 2020
in അറിവുകൾ
74
SHARES
Share on FacebookShare on TwitterWhatsApp

വലിപ്പംകൊണ്ട് കുഞ്ഞൻമാരാണ് ചെറുധാന്യങ്ങൾ. എന്നാൽ ഗുണം കൊണ്ട് മുൻപന്തിയിലാണ്. വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയുന്നവയാണ് ചെറുധാന്യ വിളകൾ. പരിചരണവും താരതമ്യേന കുറവുമതി. മാറുന്ന കാലാവസ്ഥയ്ക്കും പുതിയ കാലത്തിന്റെ ജീവിതശൈലിക്കും എന്തുകൊണ്ടും അനുയോജ്യമായവയാണ് ചെറുധാന്യങ്ങൾ. നാളെയുടെ ഭക്ഷണമായാണ് ഇവയെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ചില ചെറുധാന്യങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാം.

 റാഗി/ കൂവരക്

ഫിംഗർ മില്ലറ്റ്, കൂവരക് എന്നിങ്ങനെ പല പേരുകളിൽ റാഗി അറിയപ്പെടുന്നുണ്ട്. കാലങ്ങളായി ശിശുക്കൾക്കുള്ള ഉത്തമ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ചെറുധാന്യംമാണിത്. രോഗികൾക്കും നന്ന്. വളരെ പെട്ടെന്ന് ദഹിക്കുകയും ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യും എന്നതാണ് റാഗിയുടെ പ്രത്യേകത. ഇതുപയോഗിച്ച് പുട്ട്, ദോശ എന്നിങ്ങനെയുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണവും തയ്യാറാക്കാം.

മഴയെ ആശ്രയിച്ച് കൃഷി ചെയ്യാവുന്ന ഈ ചെറുധാന്യത്തിന് വിളയുന്ന സമയത്ത് വരണ്ട കാലാവസ്ഥ വേണം. വർഷത്തിൽ രണ്ട് സീസണുകളിൽ കൃഷിയിറക്കാം. മഴ തുടങ്ങുന്ന സമയത്ത് നിലം നന്നായി ഉഴുത് പൊടിപ്പരുവമാക്കണം. ഒരു ഏക്കറിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ രണ്ട് കിലോ വിത്ത് വേണം. അടിവളമായി ഏക്കറിന് രണ്ട് ടൺ കാലിവളമാണ് ചേർക്കേണ്ടത്. മണ്ണിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്തി വിത്ത് വിതയ്ക്കാം. മഴ ഇല്ലാത്ത സമയങ്ങളിൽ ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ നനയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം. നാലുമാസത്തിനുള്ളിൽ റാഗി വിളവെടുക്കാൻ പാകമാകും. മൂപ്പെത്തുമ്പോൾ കതിരുകൾ തവിട്ടു നിറമാകുന്നതു കാണാം. സി ഒ1, സി ഒ2, സി ഒ8, കെ-2 എന്നിവ കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് യോജിച്ച ഇനങ്ങളാണ്.

 മണിച്ചോളം/ സോർഗം

ജോവർ, സോർഗം എന്നീ പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന മണിച്ചോളം ഭക്ഷ്യവിളയായും കാലിത്തീറ്റയായും പ്രസിദ്ധമാണ്. പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് മണിച്ചോളം. പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയൺ,  സിങ്ക്,  എന്നിവ വലിയ തോതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മെയ്‌ – ജൂൺ, ജനുവരി- ഫെബ്രുവരി മാസങ്ങളിൽ മണിച്ചോളം കൃഷി ചെയ്യാനാകും. നാലുമാസം കൊണ്ട് വിളവെടുക്കാൻ പാകമാകുന്ന മണിച്ചോളം ഒരു ഏക്കറിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിന് ആറ് കിലോ ഗ്രാം വിത്ത് വേണം. റാഗിയോട് സമാനമായ കൃഷിരീതിയാണ് മണിച്ചോളത്തിന്റേത്.

പനിവരക്

പ്രോസോ മില്ലറ്റ്, കോമൺ മില്ലറ്റ് എന്നീ പേരുകളിലറിയപ്പെടുന്ന പനിവരക്, പ്രധാനമായും അലങ്കാര പക്ഷികൾക്കുള്ള ധാന്യമായാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വിരിപ്പ് സമയത്ത് മഴയെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചോ വേനൽ സമയത്ത് ജലസേചനത്തോടൊപ്പമൊ കൃഷിചെയ്യാം. ഒരു ഏക്കറിന് അഞ്ച് കിലോ വിത്ത് ആണ് വേണ്ടത്. പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ,സിങ്ക്, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ധാരാളമുള്ള ധാന്യമാണ് പനിവരക്. ഗ്ലൂട്ടൻ മുക്തമായ ധാന്യം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുകയും ചെയ്യും. മൂന്നു മാസം കൊണ്ട് വിളവെടുക്കാം.

 

 വരക്

കോടോ മില്ലറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന വരക് ഏറ്റവും മൂപ്പ് കൂടിയ ചെറുധാന്യവിളയാണ്. ആറുമാസമാണ് വിളവെടുപ്പ് കാലം. പ്രോട്ടീൻ,  വൈറ്റമിൻ ബി, നാരുകൾ,  ഫോളിക് ആസിഡ്,  കാൽസ്യം,  മെഗ്നീഷ്യം സിംഗ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് വരക്. കൊളസ്ട്രോൾ, ബ്ലഡ് പ്രഷർ എന്നിവയ്ക്കെതിരെ ഫലപ്രദമാണ്.

തിന

ഫോക്സ്ടെയിൽ മില്ലറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന അതിന് കുട്ടികളുടെയും ഗർഭിണികളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. അലങ്കാര പക്ഷികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ധാന്യമാണിത്. പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ തിന ഷുഗർ, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. വിരിപ്പ് കാലത്ത് കൃഷി ചെയ്യാനാകും. ഒരു ഏക്കറിന് നാല് കിലോ വിത്ത് വേണം. പരമാവധി മൂന്ന് മാസം കൊണ്ട് വിളവെടുക്കാം

 കുതിരവാലി

ബാൺയാർഡ് മില്ലറ്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്ന കുതിരവാലി ഗ്ലൂക്കോസ്,  കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് നല്ലതാണ്. ദഹനത്തിനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും അത്യുത്തമം. ധാരാളം പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാന്യത്തിനായും കാലിത്തീറ്റയായും കൃഷി ചെയ്യാം.

 

 

Share74TweetSendShare
Previous Post

എറണാകുളത്ത് കാർഷിക മേഖലയ്ക്ക് ഉണർവായി സുഭിക്ഷകേരളം

Next Post

കാർഷിക ബില്ലിൽ ഒപ്പുവച്ചു രാഷ്ട്രപതി – ആശങ്കയകലാതെ കർഷകർ

Related Posts

വെള്ളരി വർഗ്ഗവിളകളുടെ കൃഷി – മികച്ചയിനങ്ങളും കീടരോഗസാധ്യതകളും നിയന്ത്രണ മാർഗങ്ങളും അറിയാം
അറിവുകൾ

വെള്ളരി വർഗ്ഗവിളകളുടെ കൃഷി – മികച്ചയിനങ്ങളും കീടരോഗസാധ്യതകളും നിയന്ത്രണ മാർഗങ്ങളും അറിയാം

‘TATA WIRON കർഷക അവാർഡ് 2023’ വിതരണം ചെയ്തു
അറിവുകൾ

‘TATA WIRON കർഷക അവാർഡ് 2023’ വിതരണം ചെയ്തു

കർഷകപ്രതിഭകൾക്ക് TATA WIRON ന്റെ ആദരം
അറിവുകൾ

കർഷകപ്രതിഭകൾക്ക് TATA WIRON ന്റെ ആദരം

Next Post
കർഷകത്തൊഴിലാളി ക്ഷേമ ബോർഡ്: സർക്കാരിന്റെ കോവിഡ് ധനസഹായത്തിന് ഓൺലൈൻ അപേക്ഷ നൽകാം

കാർഷിക ബില്ലിൽ ഒപ്പുവച്ചു രാഷ്ട്രപതി - ആശങ്കയകലാതെ കർഷകർ

Discussion about this post

വെള്ളരി വർഗ്ഗവിളകളുടെ കൃഷി – മികച്ചയിനങ്ങളും കീടരോഗസാധ്യതകളും നിയന്ത്രണ മാർഗങ്ങളും അറിയാം

വെള്ളരി വർഗ്ഗവിളകളുടെ കൃഷി – മികച്ചയിനങ്ങളും കീടരോഗസാധ്യതകളും നിയന്ത്രണ മാർഗങ്ങളും അറിയാം

‘TATA WIRON കർഷക അവാർഡ് 2023’ വിതരണം ചെയ്തു

‘TATA WIRON കർഷക അവാർഡ് 2023’ വിതരണം ചെയ്തു

കർഷകപ്രതിഭകൾക്ക് TATA WIRON ന്റെ ആദരം

കർഷകപ്രതിഭകൾക്ക് TATA WIRON ന്റെ ആദരം

നിങ്ങൾ ‘മഴവിൽ ഭക്ഷണം ‘(Rainbow diet ) ആണോ കഴിക്കുന്നത്? അല്ലെങ്കിൽ കഴിച്ച് തുടങ്ങിക്കോ..

നിങ്ങൾ ‘മഴവിൽ ഭക്ഷണം ‘(Rainbow diet ) ആണോ കഴിക്കുന്നത്? അല്ലെങ്കിൽ കഴിച്ച് തുടങ്ങിക്കോ..

ഇനി കനത്ത മഴയിലും, കൊടുങ്കാറ്റിലും വാഴകൾ ഒടിഞ്ഞു വീഴില്ല, കുസാറ്റിന്റെ നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക്  പേറ്റന്റ്

ഇനി കനത്ത മഴയിലും, കൊടുങ്കാറ്റിലും വാഴകൾ ഒടിഞ്ഞു വീഴില്ല, കുസാറ്റിന്റെ നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് പേറ്റന്റ്

ഒരു കുപ്പി വെള്ളം കൊണ്ട് പച്ചക്കറിയിൽ നിറ സമൃദ്ധി

ഒരു കുപ്പി വെള്ളം കൊണ്ട് പച്ചക്കറിയിൽ നിറ സമൃദ്ധി

ആരാമം വീടിന്റെ മട്ടുപ്പാവിലുണ്ട് ബോൺസായി മരങ്ങളുടെ അപൂർവ്വ ശേഖരം

ആരാമം വീടിന്റെ മട്ടുപ്പാവിലുണ്ട് ബോൺസായി മരങ്ങളുടെ അപൂർവ്വ ശേഖരം

മഞ്ഞൾ ഇനങ്ങളിൽ പേരുകേട്ട ‘പ്രതിഭ’

മഞ്ഞൾ ഇനങ്ങളിൽ പേരുകേട്ട ‘പ്രതിഭ’

പ്രകൃതിയിൽ വിരിഞ്ഞൊരു മൺവീട്

പ്രകൃതിയിൽ വിരിഞ്ഞൊരു മൺവീട്

ക്ഷീരവികസന വകുപ്പിന്റെ അവാർഡ് തിളക്കത്തിൽ പറുദീസ ഫാം

ക്ഷീരവികസന വകുപ്പിന്റെ അവാർഡ് തിളക്കത്തിൽ പറുദീസ ഫാം

  • Home
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
Email: [email protected]

© Agri TV

No Result
View All Result
  • Home
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • എന്റെ കൃഷി
  • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
  • പൂന്തോട്ടം
  • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
  • നാണ്യവിളകള്‍
  • വളപ്രയോഗം
  • അറിവുകൾ
  • പരിശീലനം
  • വിപണി
  • കാമ്പയിനുകൾ
    • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy

© Agri TV