Agri TV Live
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
Agri TV Live
No Result
View All Result
Home അറിവുകൾ

പഴങ്ങളില്‍ നിന്ന് ജെല്ലിയുണ്ടാക്കാം

Agri TV Desk by Agri TV Desk
February 12, 2020
in അറിവുകൾ
54
SHARES
Share on FacebookShare on TwitterWhatsApp

പേരയ്ക്ക, പപ്പായ, ചക്കയുടെ മടല്‍, തണ്ണിമത്തന്‍ തോട് എന്നിവയില്‍ നിന്നെല്ലാം ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാം.

ഇതിന് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പഴങ്ങളില്‍ നിന്ന് പെക്ടിന്‍ എക്‌സ്ട്രാക്റ്റ് തയ്യാറാക്കണം. അധികം പഴുക്കാത്ത വിളഞ്ഞ കായ്കളാണ് ആവശ്യം. കായ്കള്‍ വൃത്തിയാക്കി ചെറുകഷ്ണങ്ങളാക്കുക. ഒരു കിലോഗ്രാം പഴകഷ്ണങ്ങള്‍ക്ക് 1 ലിറ്റര്‍ വെള്ളവും 5 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡും എന്ന തോതില്‍ ചേര്‍ക്കുക.

തുടര്‍ന്ന് അരമണിക്കൂര്‍ തിളപ്പിച്ച് ചാറ് അരിച്ചെടുത്ത് തെളി ഊറ്റിയെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു കിലോ പഞ്ചസാരയും 1-2 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡും ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിക്കുക. തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ ഉണ്ടാകുന്ന പത കോരി മാറ്റണം. ജെല്ലിയുടെ പാകം പരിശോധിക്കുക. ഒരു തുള്ളി ജെല്ലി ഗ്ലാസിലെ വെള്ളത്തില്‍ സാവധാനം ഇടുക. ഇത് പരന്നു പോകാതെ ഉറച്ചിരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കില്‍ ജെല്ലി പാകമായെന്ന് ഉറപ്പിക്കാം.

തുടര്‍ന്ന് ജെല്ലി ചൂടോടു കൂടി തന്നെ കഴുകി ഉണക്കിയ കുപ്പികളിലാക്കി തണുക്കുമ്പോള്‍ അടച്ചു സൂക്ഷിക്കുക.

Share54TweetSendShare
Previous Post

പുഞ്ചകൃഷി : കർഷകർക്ക് സാങ്കേതിക ഉപേദേശവുമായി മങ്കൊമ്പ് കീട നിരീക്ഷണ കേന്ദ്രം

Next Post

തെങ്ങ് കയറ്റക്കാര്‍ക്ക് ഇന്‍ഷൂറന്‍സ് പരിരക്ഷ

Related Posts

അറിവുകൾ

ചെറുധാന്യങ്ങൾ ചെറുതല്ല നമുക്ക് നൽകുന്ന ആരോഗ്യ സുരക്ഷ

avacado
അറിവുകൾ

ഫിറ്റ്നസ് പ്രേമികളുടെ ഇഷ്ട പഴം! വിപണിയിലെ താരമായി മാറുകയാണ് അവക്കാഡോ

butterfly pea
അറിവുകൾ

വേലിപ്പടർപ്പിലെ ഔഷധസസ്യം; ആരോഗ്യമേന്മയിൽ മുന്നിൽ ശംഖുപുഷ്പം

Next Post

തെങ്ങ് കയറ്റക്കാര്‍ക്ക് ഇന്‍ഷൂറന്‍സ് പരിരക്ഷ

Discussion about this post

ഡോക്ടറാവണം എന്ന സ്വപ്നം ഉപേക്ഷിച്ച് കർഷകനായി മാറിയ ആകാശ്

ഓണ വിപണിയിൽ തിളങ്ങി കുടുംബശ്രീ ; നേടിയത് 40.44 കോടി

ചെറുധാന്യങ്ങൾ ചെറുതല്ല നമുക്ക് നൽകുന്ന ആരോഗ്യ സുരക്ഷ

crop insurance

വിള ഇൻഷുറൻസ് – 16.50 ലക്ഷം കർഷകർ പുറത്ത്

avacado

ഫിറ്റ്നസ് പ്രേമികളുടെ ഇഷ്ട പഴം! വിപണിയിലെ താരമായി മാറുകയാണ് അവക്കാഡോ

ട്രാക്ടറുകൾ, വളങ്ങൾ, ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ജിഎസ്ടി നിരക്കുകൾ കുറയും

rubber

റബർ ആവർത്തന കൃഷിക്ക് സബ്സിഡി; ഒക്ടോബർ 31 വരെ അപേക്ഷിക്കാം

കോവിഡ് കാലത്തെ കാർഷിക കടാശ്വാസത്തിൽ ഇനിയും തീരുമാനമായില്ല

സംസ്ഥാനത്ത് വൈദ്യുത ഉൽപാദനത്തിനായി തോറിയം നിലയങ്ങൾ ആരംഭിക്കാൻ സാധ്യത

butterfly pea

വേലിപ്പടർപ്പിലെ ഔഷധസസ്യം; ആരോഗ്യമേന്മയിൽ മുന്നിൽ ശംഖുപുഷ്പം

  • Home
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
Email: [email protected]

© Agri TV.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies

No Result
View All Result
  • Home
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • എന്റെ കൃഷി
  • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
  • പൂന്തോട്ടം
  • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
  • നാണ്യവിളകള്‍
  • വളപ്രയോഗം
  • അറിവുകൾ
  • പരിശീലനം
  • വിപണി
  • കാമ്പയിനുകൾ
    • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy

© Agri TV.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies