ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍

മധുരവും പുളിയും ഒരുപോലെ അടങ്ങിയ വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുള്ള ഫലമാണ് മുള്ളാത്ത അഥവാ സോർസോപ്പ്. അനോന മ്യൂറികേറ്റ എന്നാണ് ശാസ്ത്രനാമം. ഉഷ്ണ മിതോഷ്ണ പ്രദേശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന മുള്ളാത്ത 8...

പ്രകൃതിയിൽ പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും പൂക്കൾക്കുമെല്ലാം വൈവിധ്യമാർന്ന രൂപങ്ങളുണ്ട്. ഈ രൂപങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ മനുഷ്യർക്കു സാധിക്കുമോ? സാധിക്കും എന്നു തന്നെയാണ് ഉത്തരം. സാധാരണയായി ഉരുണ്ട രൂപമുള്ള ഭീമൻ...

"അമരത്ത്വത്തിന്റെ പഴം "എന്നാണ് ബെർ ആപ്പിൾ അഥവാ ഇലന്തപ്പഴം അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇന്ത്യൻ പ്ലം, ചൈനീസ് ആപ്പിൾ,  ഇന്ത്യൻ ജുജുബെ എന്നിങ്ങനെയും പേരുകളുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ സി, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്,...

മംഗോസ്റ്റീൻ,   ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട്,  റംബൂട്ടാൻ, പുലാസൻ, ദുരിയാൻ എന്നിങ്ങനെ അനേകം ഫലങ്ങൾ ഇന്ന് മലയാളിയുടെ പഴക്കൂടയിലെ പുതിയ താരങ്ങളാണ്. ലോകത്തിന്റെ പല കോണുകളിലുള്ള ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഉൽഭവിച്ച...

ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾക്ക് സ്വാദും സുഗന്ധവും നൽകുന്ന സത്ത് അടങ്ങിയ കായ്കൾക്കുവേണ്ടിയാണ് വാനില കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ഐസ്ക്രിം, കേക്ക് എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ രുചിയും മണവും കൂട്ടുന്നതിന്‌‌ ഇതിന്റെ കായിൽ നിന്നും...

നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ നന്നായി വളര്‍ന്ന് കായ്ഫലങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒന്നാണ് ബബ്ലൂസ് നാരകം. പണ്ട് വീട്ടുമുറ്റങ്ങളിലും വളപ്പുകളിലും നട്ടുപിടിച്ചിരുതാണ് ഈ വൃക്ഷം. പക്ഷേ പിന്നീട് ഇതന്യമായിമാറിയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ ഇത്...

  തണ്ണിമത്തന്‍ കൃഷി എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ എന്തോ വലിയ കാര്യം ചെയ്യുന്നത് പോലെ നമുക്ക് തോന്നും. പക്ഷേ ഏറ്റവും എളുപ്പം ചെയ്യാന്‍ കഴിയുന്നതും ധാരാളം ഫലം ലഭിക്കുന്നതുമായ...

കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് കുറഞ്ഞ മുതല്‍മുടക്കില്‍ കൃഷി ചെയ്യാവുന്ന ഒന്നാണ് പേര. ഉഷ്ണാമേഖലാ പ്രദേശത്താണ് പേരമരം കൃഷി ചെയ്യാന്‍ അനുയോജ്യം. നന്നായി വളം ചെയ്യുകയും വേനല്‍കാലത്തു നനയ്ക്കുകയും നല്ല...

വിയറ്റ്നാം ഏർലി പോലെ തന്നെ നേരത്തെ ചക്കകൾ ലഭിക്കുന്ന നാടൻ ഏർലി വരിക്ക പ്ലാവുകളും കൃഷിയിടങ്ങളിലെത്തി. നാട്ടിൽ ചക്കക്കാലം ആരംഭിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നവംബർ മാസത്തോടെ നാടൻ ഏർലി...

കേരളത്തിലെ ഒട്ടേറെ സസ്യങ്ങൾ അങ്ങു ബ്രസീലിയിൽ നിന്നു പോർച്ചുഗീസുകാർ വഴി ഇന്ത്യയിലെത്തിയവയാണ്. പഴച്ചെടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന നമ്മുടെ നാട്ടുകാർ ബ്രസീലിൽ നിന്നെത്തിച്ച പുതുവർഗ്ഗ ഫല സസ്യമാണ് 'അബിയു'. സപ്പോട്ടയുടെ...