കൃഷിരീതികൾ

പച്ചമുളകില്ലാതെ എന്ത് കറി. കറികള്‍ക്ക് എരിവ് ഒരുക്കുക മാത്രമല്ല പച്ചമുളക് ചെയ്യുന്നത്, മറിച്ച് ഉയര്‍ന്ന തോതില്‍ ജീവകം 'എ 'യും, ജീവകം 'സി 'യും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്....

ഇലക്കറികളില്‍ ഗുണമേന്മ കൂടിയതാണ് ചീര. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം ധാരാളമുള്ള ചീര കഴിക്കുന്നത് രക്തമുണ്ടാകാന്‍ സഹായിക്കും. കേരളത്തില്‍ അധികവും കണ്ടുവരുന്നത് ചുവന്ന ചീരയാണ്. സ്ഥലമില്ലെന്ന് കരുതി ചീര കൃഷി...

വേനല്‍ക്കാലം പച്ചക്കറി കൃഷികള്‍ക്ക് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധ കൊടുക്കേണ്ട സമയമാണ്. കടുത്ത വേനലില്‍ ടെറസിലും അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലും വളരുന്ന പച്ചക്കറികളെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ ചില മാര്‍ഗങ്ങളുണ്ട്. വെയില്‍ കഠിനമാകുന്തോറും ചെടികള്‍ ഉണങ്ങിപ്പോകാന്‍...

ഔഷധഗുണത്തിലും പോഷകസമൃദ്ധിയിലും ഏറെ സമ്പന്നമായ കാര്‍ഷിക വിളയാണ് കൂവ. കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക് നല്‍കാന്‍ മാത്രമല്ല, ശരീര ക്ഷീണമകറ്റാനും രോഗശമനത്തിനും പ്രതിരോധത്തിനുമെല്ലാം കൂവ അത്യുത്തമമായിരുന്നു. ഒരു കാലത്ത് കൂവ ഇല്ലാത്ത...

ലോക്ഡൗണൊക്കെയായി വീട്ടിലിരിപ്പല്ലേ എല്ലാവരും. വീട്ടിലേക്ക് ആവശ്യമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ തോതിലെങ്കിലും കൃഷി ചെയ്തു തുടങ്ങാൻ ഇതിലും നല്ല അവസരമില്ല. ലോക്ഡൗൺ കാലത്ത് വീട്ടിൽ ലഭ്യമായ ധാന്യമണികൾ മാത്രം...

വീട്ടിൽ ഇരിക്കുന്ന സമയം കൃഷിക്ക് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രോത്സാഹനം നൽകി അഗ്രി ടിവി തുടങ്ങിയ വീട്ടിലിരിക്കാം, വിളയൊരുക്കാം എന്ന ക്യാമ്പയിനിന്റെ ഭാഗമായി പയർ കൃഷി എങ്ങനെ ചെയ്യാം...

നൂറിലധികം രാജ്യങ്ങളില്‍ കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രധാന വിളയാണ് സവാള. അടിക്കടിയിലുള്ള വിലക്കയറ്റത്തില്‍ പലപ്പോഴും സവാളയെ നമുക്ക് നമ്മുടെ വിഭവങ്ങളില്‍ നിന്ന് മാറ്റി നിര്‍ത്തേണ്ടതായി വരാറുണ്ട്. അത്തരം...

കോവിഡിനെ തുടര്‍ന്ന് രാജ്യം മുഴുവൻ ലോക്ഡൗണിലായ ഈ സമയം നമുക്കല്‍പ്പം കൃഷിക്കായി വിനിയോഗിക്കാം. മുഴുവന്‍ സമയ കൃഷിയിലേക്കിറങ്ങാന്‍ താല്പര്യമില്ലാത്തവര്‍ക്ക് പരീക്ഷിക്കാന്‍ പറ്റിയ കൃഷിയാണ് പാവല്‍ കൃഷി. വലിയ...

മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പച്ചക്കറിയാണ് തക്കാളി. ബി കോംപ്ലക്സ്, കരോട്ടിൻ, സിട്രിക് ആസിഡ്, മാലിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള തക്കാളി പോഷകസമൃദ്ധമാണ്. ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിവുണ്ടെന്ന്...