Agri TV Live
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
Agri TV Live
No Result
View All Result
Home കൃഷിവാർത്ത

മുളപ്പിച്ച കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇനി വർഷം മുഴുവൻ ; ശ്രദ്ധ നേടി ബ്രിജിത്തിന്റെ സംരംഭം

Agri TV Desk by Agri TV Desk
March 1, 2021
in കൃഷിവാർത്ത
92
SHARES
Share on FacebookShare on TwitterWhatsApp

കണ്ണൂർ ഇരിട്ടിയിലെ യുവകർഷകനായ ബ്രിജിത്ത് കൃഷ്ണയുടെ സംരംഭം ജനശ്രദ്ധയാകർഷിക്കുന്നു. ഫെബ്രുവരി 26, 27 തീയതികളിൽ നടന്ന ദേശീയ കാഷ്യൂ സെമിനാറിൽ ബ്രിജിത്ത് കൃഷ്ണ ഏവരുടെയും ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമായി. പോഷക സമ്പന്നവും രുചികരവുമായ മുളച്ച കശുവണ്ടിപരിപ്പിന്റെ വ്യാവസായിക അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഉൽപാദനം ലോകത്തിന് പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണ് അദ്ദേഹം. 20 കിലോ വരെ മുളപ്പിച്ച കശുവണ്ടിയാണ് ബ്രിജിത്ത് ഇപ്പോൾ ദിനംപ്രതി ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.
ലോക്ഡൗൺ കാലത്താണ് ബ്രിജിത്ത് ഈ സംരംഭം ആരംഭിച്ചത്. ആവശ്യക്കാരില്ലാതെ കെട്ടിക്കിടന്ന മൂന്ന് കിന്റലോളം കശുവണ്ടി മുളച്ച് തുടങ്ങിയപ്പോഴാണ് അവകൊണ്ട് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി നൽകാനാരംഭിച്ചത്. മുളപ്പിച്ച കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ വിഭവങ്ങൾക്ക് ആവശ്യക്കാരേറിയതോടെ പിന്നീട് ടൺ കണക്കിന് കശുവണ്ടി ശേഖരിച്ച് മുളപ്പിച്ച കശുവണ്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടിവന്നു. കേരള കാർഷിക സർവകലാശാലക്ക് കീഴിലുള്ള മാടക്കത്തറ കാഷ്യു റിസർച്ച് സ്റ്റേഷനാണ് മുളപ്പിച്ച കശുവണ്ടി തയ്യാറാക്കാനുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യ ബ്രിജിത്തിന് നൽകിയത്.
വ്യാവസായിക അടിസ്ഥാനത്തിൽ വൻതോതിൽ കശുവണ്ടി മുളപ്പിക്കുന്ന രീതി കശുവണ്ടി കർഷകർക്കെല്ലാം പുതിയ വ്യവസായ സാധ്യതയാണ് തുറന്നു നൽകുന്നത്. കശുവണ്ടിയുടെ മൂല്യവർദ്ധിത ഉല്പന്ന നിർമ്മാണ രംഗത്തെ മാറ്റത്തിന്റെ ചുവടുവയ്പ്പാണിത്.
മുളപ്പിച്ച കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊറിയർ വഴി എവിടെയും എത്തിച്ചു കൊടുക്കുന്നുണ്ട് ബ്രിജിത്ത്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ലഭ്യമാണ്. മുളപ്പിച്ച കശുവണ്ടിപരിപ്പ് ഒരാഴ്ചവരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിച്ച് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യാം. ഹോട്ടൽ മെനുവിലും ഗ്രീൻ കാഷ്യൂ വിഭവങ്ങൾ നിറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞു.
കാസർഗോഡ്, കണ്ണൂർ എന്നീ ജില്ലകളിലെ മലയോര ഗ്രാമങ്ങളിൽ ആദ്യ മഴക്ക് ശേഷം കശുമാവിന് ചുവട്ടിൽ കശുവണ്ടി മുളച്ചു വരാറുണ്ട്.ഇവിടത്തുകാർ ഇത് ശേഖരിച്ച് പലതരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ മഴക്കാലം കനക്കുന്നതോടെ കശുവണ്ടിപരിപ്പിന്റെ ലഭ്യത അവസാനിക്കും. ഇവിടത്തുകാർക്കെന്നല്ല ഇനിമുതൽ ആർക്കും മുളച്ച കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പിനായി മഴക്കാലമാരംഭിക്കാൻ കാത്തിരിക്കണ്ട. കശുമാവുകൾ ധാരാളമുള്ള വടക്കൻ കേരളത്തിലെ കർഷകർക്ക് പുതിയ വ്യവസായ സാധ്യത നൽകുന്നതോടൊപ്പം ലോകത്തിന് ഒരു പുത്തൻ രുചി അനുഭവം സമ്മാനിക്കുകയാണ് ബ്രിജിത്ത് കൃഷ്ണ

Share92TweetSendShare
Previous Post

ഗൾഫിലെ ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച് ഫാം വ്ലോഗിങ്ങിലേക്ക്…

Next Post

പത്തേക്കറിൽ 12 ഇനം പച്ചക്കറികളുടെ ജൈവ കൃഷിയുമായി സുനിൽ

Related Posts

കൃഷിവാർത്ത

കൃഷിവാർത്ത

കാട്ടുപന്നികളെ കൊല്ലാൻ തദ്ദേശസ്ഥാപന അധികാരികൾക്ക് നിർദ്ദേശം നൽകി സർക്കാർ

കൃഷിവാർത്ത

രാസവളങ്ങളുടെ വില കുത്തനെക്കൂട്ടി കേന്ദ്രം

Next Post

പത്തേക്കറിൽ 12 ഇനം പച്ചക്കറികളുടെ ജൈവ കൃഷിയുമായി സുനിൽ

Discussion about this post

കാട്ടുപന്നികളെ കൊല്ലാൻ തദ്ദേശസ്ഥാപന അധികാരികൾക്ക് നിർദ്ദേശം നൽകി സർക്കാർ

രാസവളങ്ങളുടെ വില കുത്തനെക്കൂട്ടി കേന്ദ്രം

Health Minister Veena George said that the Health Department has issued an alert in the wake of reports of severe heat in the state.

ആധുനിക സൗകര്യങ്ങളോടുകൂടി സംസ്ഥാനത്ത് 9 മാതൃക മത്സ്യ ഗ്രാമങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കും

കെ.എസ്.ആർ.ടി.സി ഡിപ്പോകളിൽ മാതൃക മില്ലറ്റ് തോട്ടം നടപ്പിലാക്കി തുടങ്ങി

കർഷകൻ വികസിപ്പിച്ച ഗോപിക നെൽവിത്തിന് കേന്ദ്ര അംഗീകാരം

Dairy farm

ക്ഷീര വികസന വകുപ്പ് വാർഷിക പദ്ധതി അപേക്ഷ ക്ഷണിച്ചു

സംസ്ഥാനത്ത് പശുക്കളുടെ എണ്ണം ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞെന്ന് കേന്ദ്ര മൃഗസംരക്ഷണ വകുപ്പ്

ചിക്ക് സെക്സിംഗ് പരിശീലന പരിപാടി ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു

തോട്ടപ്പുഴശ്ശേരിയിൽ ‘സമൃദ്ധി ഫ്രൂട്ട് ഫെസ്റ്റ് 2025’ ആലോചനായോഗം വിജയകരമായി സംഘടിപ്പിച്ചു

  • Home
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
Email: [email protected]

© Agri TV.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies

No Result
View All Result
  • Home
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • എന്റെ കൃഷി
  • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
  • പൂന്തോട്ടം
  • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
  • നാണ്യവിളകള്‍
  • വളപ്രയോഗം
  • അറിവുകൾ
  • പരിശീലനം
  • വിപണി
  • കാമ്പയിനുകൾ
    • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy

© Agri TV.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies