അറിവുകൾ

സാമ്പാറിന് രുചി കൂടാൻ പച്ചക്കറികളും പൊടികളും മാത്രം പോരാ. മണത്താൽ കൊതി പെരുകാൻ മേമ്പൊടിക്ക് കായവും വേണം. ഭക്ഷണത്തിൽ രുചിക്കും മണത്തിനും വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്‌...

കുംഭത്തിൽ ചേന നട്ടാൽ കുടത്തോളം വിളവെന്ന് പഴമൊഴി. ഗുണമുള്ള വിത്ത് നടീലിനായി ഉപയോഗിക്കണമെന്നതുപോലെതന്നെ പ്രാധാന്യമുണ്ട് വിത്ത് നടുന്ന സമയത്തിനും. ചേന നടാൻ ഏറ്റവും നല്ല സമയമാണ് കുംഭ...

കേരളത്തിൽ അധികം പ്രചാരത്തിലില്ലാത്ത ഒരു വെള്ളരി വർഗ്ഗ പച്ചക്കറിയാണ് ചൗചൗ അഥവാ ചൊച്ചക്ക. ശീമ കത്തിരിക്ക, ബാംഗ്ലൂർ ബ്രിംജോൾ, ചയോട്ടെ എന്നിങ്ങനെയും ഇതിന് പേരുകളുണ്ട്. മെക്സിക്കോ,  മധ്യ...

വാഴകൃഷിയെ ബാധിക്കുന്ന കീടങ്ങളിലൊന്നാണ് മീലി മൂട്ടകള്‍. വേരില്‍ പറ്റിപിടിച്ചിരുന്ന് നീരൂറ്റി കുടിക്കുന്ന പഞ്ഞിപോലുള്ള വെളുത്ത പ്രാണികളാണിത്. വയല്‍ നികത്തിയ കൃഷിയിടങ്ങളിലാണ് ഇവ കൂടുതലായി കാണുന്നത്. തോട്ടത്തില്‍ കാണന്ന...

പശുക്കള്‍ക്കും എരുമകള്‍ക്കും കണ്ടുവരുന്ന രോഗമാണ് ചര്‍മമുഴ. പശുക്കളുടെ പാലുല്‍പാദനവും പ്രത്യുല്‍പാദനക്ഷമതയുമെല്ലാം ഗണ്യമായി കുറയാന്‍ ചര്‍മമുഴ രോഗം ഇടയാക്കാറുണ്ട്. കാപ്രിപോക്‌സ് വൈറസ് ഇനത്തിലെ എല്‍എസ്ഡി വൈറസുകളാണ് ഈ രോഗത്തിന്...

ഹോയ ചെടികളില്‍ വിലയേറിയതും അത്യാകര്‍ഷകവുമായ ഇനമാണ് വാലെന്റൈന്‍ ഹോയ അഥവാ സ്വീറ്റ് ഹാര്‍ട്ട് ഹോയ. ഹോയ കെറി എന്നാണ് ശാസ്ത്രനാമം. ഹൃദയാകൃതിയിലുള്ള മാംസളമായ ഇലകളുണ്ടിവയ്ക്ക്. യൂറോപ്യന്‍ രാജ്യങ്ങളില്‍...

കുമ്പള കൃഷിയിലെ പ്രധാന വില്ലനാണ് കായീച്ച. മൂപ്പെത്തുന്നതിന് മുമ്പായി മഞ്ഞളിച്ച പുഴുക്കുത്തേറ്റ കായ്കള്‍ അഴുകിപോകുന്നതാണ് കായീച്ചകള്‍ ബാധിച്ചു എന്നതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷണം. കൂടാതെ വേനല്‍ക്കാലത്താണ് കായിച്ചയുടെ ആക്രമണം...