ഔഷധസസ്യങ്ങൾ

വിദേശിയാണെങ്കിലും മലയാളിക്ക് ഏറെ പരിചിതമായ ഒന്നാണ് പിസ്ത. അനാക്കാര്‍ഡിയേസീ കുടുംബത്തില്‍പ്പെട്ട ഒരു ചെറുവൃക്ഷമാണ് പിസ്താശി മരം. ദിവസവും പിസ്ത കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ്. കണ്ണിന്, തലച്ചോറിന്,...

സര്‍വസുഗന്ധി... പേര് പോലെ തന്നെ 'സര്‍വ' സുഗന്ധവും സമന്വയിച്ച സുഗന്ധവിള. ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവിളകളുടെ സമ്മിശ്രഗന്ധവും ഗുണങ്ങളും ഒത്തുചേര്‍ന്നിരിക്കുന്നു സര്‍വസുഗന്ധിയില്‍. പിമെന്റോ ഡയോയിക്ക എന്ന...

ബിരിയാണി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരുണ്ടാകില്ല.  ബിരിയാണിയുടെ മണവും രുചിയും ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണ്. ഇതിന്റെ രുചി കൂട്ടുന്നതില്‍ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങള്‍ക്ക് ഒരു വലിയ പങ്ക് തന്നെയുണ്ട്. അതിന് സഹായിക്കുന്ന ഒരു സസ്യമാണ്...

ഒരു തുളസി ചെടിയെങ്കിലും ഇല്ലാത്ത വീട് നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ അപൂര്‍വ്വമായിരിക്കും. ഇന്ത്യയില്‍ എല്ലായിടത്തും കാണപ്പെടുന്ന തുളസിക്ക് ആയുര്‍വേദത്തില്‍ പ്രത്യേക പ്രധാന്യം ഉണ്ട്. ഒട്ടനവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങള്‍ ഉണ്ട്...

ഔഷധ സസ്യങ്ങളിലെ രാജ്ഞിയാണ് തിപ്പലി. കുരുമുളകിന്റെ കുടംബത്തില്‍പെട്ട ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രീയനാമം പെപ്പര്‍ ലോങം എന്നാണ്. സുഗന്ധമുള്ള ചെടിയാണിത്. മറ്റു ചെടികളില്‍ പടര്‍ന്നു കയറിയാണ് തിപ്പലി വളരുന്നത്. ആണ്‍...

ഔഷധ ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയുളള ഒരു സസ്യമാണ് ആടലോടകം. മിക്ക വീടുകളിലും ആടലോടകം നട്ടുവളര്‍ത്താറുണ്ട്. ആയുര്‍വേദത്തില്‍ ഏറെ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഒന്നാണിത്. ആടലോടകത്തിന്റെ ഇലയും പൂവും വേരും വിത്തും തുടങ്ങി...

തെച്ചിയെന്നും ചെത്തിയെന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന പൂവിന് ആയുര്‍വേദത്തിലും ക്ഷേത്രാചാരങ്ങളിലും പ്രത്യേക പ്രാധാന്യമാണുള്ളത്. നിറയെ പൂക്കളോടുകൂടി കുറ്റിച്ചെടിയായി വളരുന്ന ചെത്തി പിങ്ക്, ഓറഞ്ച്, വെള്ള, ചുവപ്പ് എന്നീ നിറങ്ങളിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്....

കേരളീയര്‍ക്ക് അടുക്കളയില്‍ ഒഴിച്ചുനിര്‍ത്താനാവാത്ത ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും സൗന്ദര്യ, മുടി സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങളുമെല്ലാം തന്നെ ഒത്തിണങ്ങിയ ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. സ്വാദിനും മണത്തിനും വേണ്ടി കറികളില്‍ ചേര്‍ക്കുന്ന...

ഏറെ ഔഷധഗുണമുള്ള സസ്യമാണ് കര്‍പ്പൂര തുളസി. ദഹനം, പനി, ജലദോഷം, ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ്, രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം എന്നിവയ്ക്ക് കര്‍പ്പൂര തുളസി ഉത്തമ ഔഷധമാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍...

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലയേറിയ പച്ചക്കറി ഏതാണെന്ന് അറിയോ? ഹോപ് ഷൂട്ട്സ് എന്നാണ് അതിന്റെ പേര്. വിദേശരാജ്യങ്ങളില്‍ കൃഷി ചെയ്തിരുന്ന ഔഷധ സസ്യമായ ഹോപ് ഷൂട്ട്സ് ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍...