കൃഷിരീതികൾ

പോഷകസമൃദ്ധവും രുചികരവുമായ പച്ചക്കറിയാണ് പയർ. പ്രോട്ടീൻ, വൈറ്റമിൻ സി, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ പയറിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മലയാളിയുടെ അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു പച്ചക്കറിയാണിത്. കുറ്റിപ്പയർ,  തടപ്പയർ,...

കപ്പ, കൊള്ളി, മരച്ചീനി തുടങ്ങി പല പേരുകളില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കിഴങ്ങാണ് ടാപ്പിയോക്ക. കപ്പയുടെ പൊടിയ്ക്ക് പറയുന്ന പേരാണ് യഥാര്‍ത്ഥത്തില്‍ ടാപ്പിയോക്ക. മാനിഹോട്ട് എസ്‌കുലാന്റാ (Manihot esculanta)...

രുചിയിലും ഔഷധഗുണത്തിലും മുന്നിലാണ് മുരിങ്ങ. അതുമാത്രമല്ല, സൗന്ദര്യവര്‍ധക വസതുവായി വരെ മുരിങ്ങയെ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. ഇങ്ങനെയൊക്കെയാണെങ്കിലും മുരിങ്ങയെ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തില്‍ വേണ്ടത്ര പ്രയോജനപ്പെടുത്തിയില്ലെന്നതാണ് വസ്തുത. കര്‍ഷകര്‍ക്കും, പുതുസംരംഭകര്‍ക്കും വനിത കൂട്ടായ്മകള്‍ക്കും...

ലോകത്തിലെ സകല ജീവജാലങ്ങളുടെയും നിലനില്‍പ്പിനും വളര്‍ച്ചയ്ക്കും അവിഭാജ്യഘടകമായ വസ്തുവാണ് മണ്ണ്. ഡിസംബര്‍ 5 ആണ് ലോക മണ്ണ് ദിനമായി ആചരിക്കുന്നത്. ചെടികളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും മികച്ച ഉത്പാദനത്തിനും ഫലപുഷ്ടിയുള്ള...

നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ സുലഭമായി കിട്ടുന്ന ചക്കയ്‌ക്കൊക്കെ അങ്ങ് വിദേശത്ത് വലിയ വിലയാണ്. അക്കൂട്ടത്തിലേക്കാണ് ഒരു കാട്ടുചെടി കൂടി എത്തുന്നത്. തെക്കന്‍ കേരളത്തില്‍ ഞൊട്ടാഞൊടിയന്‍ എന്ന പേരില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന...

കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ പരിമിത സ്ഥലത്തുനിന്ന് മികച്ച ആദായം ലഭ്യമാകാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നാണ് വാത്ത വളർത്തൽ. വെള്ളത്തിന്റെയും പുല്ലിന്റെയും ലഭ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ മുതൽമുടക്കിൽ തന്നെ വാത്ത വളർത്തൽ നമുക്ക്...

കൃഷി ചെയ്യാന്‍ വിശാലമായ സ്ഥലം വേണമെന്നൊന്നുമില്ല. ഗ്രോ ബാഗിലോ ,ചാക്കിലോ വരെ കൃഷി ചെയ്തു തുടങ്ങാം. ഒരു തോരന്‍ വെക്കാനുള്ള സാധനങ്ങള്‍ പോലും കൃഷി ചെയ്യാന്‍ ഇവിടെ സ്ഥലമില്ല....

അല്‍പ്പം ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ വന്‍ വിജയകരമാക്കാവുന്നതും എളുപ്പത്തില്‍ കൃഷി ചെയ്യാവുന്നതുമായ പച്ചക്കറിയാണ് തക്കാളി. ഉഷ്ണമേഖലയിലെ വരണ്ട പ്രദേശങ്ങളിലാണ് തക്കാളി സമൃദ്ധമായി വളരുന്നത്. വിത്ത് പാകി മുളപ്പിച്ച ശേഷം പറിച്ചു...

കുറച്ചു വർഷങ്ങളായി കേരളത്തിൽ ശീതകാല പച്ചക്കറി വിളകളായ കാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ സമതലപ്രദേശങ്ങളിൽ വിജയകരമായി കൃഷി ചെയ്തുവരുന്നു. ശൈത്യമേഖലകളായ വയനാട്, പാലക്കാടുള്ള നെല്ലിയാമ്പതി, ഇടുക്കിയിലെ...

പയർ ചെടിയെ മുഴുവനായി നശിപ്പിക്കുന്ന കീടമാണ് മുഞ്ഞ. മുഞ്ഞയുടെ ഉപദ്രവം കാരണം പലരും പയർ കൃഷി ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതായി വരുന്നു. എന്നാൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ മുഞ്ഞയെ നമുക്ക് പ്രതിരോധിക്കാൻ...