കൃഷിരീതികൾ

ഇന്നത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സവാള കൃഷി ചെയ്യുന്നതിന്റെ ആവശ്യകത വർധിച്ചു വരുകയാണ് എങ്ങനെ ഉള്ളി കൃഷി ചെയുന്നത് നോക്കാം. അഗ്രിഫൌണ്ട് ഡാര്‍ക്ക്റെഡ് , അര്‍ക്ക കല്യാണ്‍,...

പയര്‍വര്‍ഗത്തില്‍പ്പെട്ട ഒരു കുറ്റിമരമാണ് അഗത്തിച്ചീര. വിറ്റാമിന്‍ എയും സിയും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അഗത്തിച്ചീര കഴിക്കുന്നത് രക്തക്കുഴലുകളില്‍ കൊഴുപ്പടിയുന്നത് ഇല്ലാതാക്കും.ഇതു വഴി രക്തസമ്മര്‍ദം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താനും സാധിക്കും. വിത്തുപാകിയാണ്...

കാന്താരിമുളകാണ് നിലവില്‍ വിപണിയില്‍ താരമാണ് മുളകിനം. 1200 രൂപ വരെ ഇതിന്റെ വില എത്തിയിരുന്നു. സോളന്‍സിയേ കുടുംബത്തില്‍പ്പെട്ട കാപ്‌സികം മിനിമം എന്ന ശാസ്ത്രനാമത്തിലാണ് കാന്താരി അറിയപ്പെടുന്നത്. എളുപ്പത്തില്‍...

ചെടികള്‍ക്ക് പരമാവധി പോഷകങ്ങള്‍ എത്തിക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു ഉത്തമ ജൈവ വളമാണ് ജീവാമൃതം. മണ്ണിലെ ജീവാണുക്കളുടെ എണ്ണം വര്‍ധിപ്പിച്ച് ചെടികള്‍ക്ക് പരമാവധി പോഷകങ്ങള്‍ എത്തിക്കാന്‍ ജീവാമൃതത്തിന് സാധിക്കും....

വേനല്‍ക്കാലത്ത് വാഴയെ ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ബാധിക്കുന്ന കീടശല്യമാണ് നീരുകുടിക്കുന്ന പ്രാണികള്‍. മഴയില്ലാത്ത സമയങ്ങളിലാണ് ഇവയുടെ ശല്യം കൂടുതലായി കാണുന്നത്. കേരളത്തില്‍ വാഴപേന്‍, ഇലപേന്‍, വെള്ളീച്ച, പച്ചത്തുള്ളന്‍ തുടങ്ങിയവയാണ്...

ചേനയെ ബാധിക്കുന്ന രോഗമാണ് കടചീയല്‍. ചേന വളര്‍ന്ന് ഇലകളെല്ലാം കുട ചൂടിയത് പോലെ വിടര്‍ന്ന ശേഷം ചുവട്ടില്‍ ബാധിക്കുന്ന രോഗമാണ് കടചീയല്‍. ചേന നടുമ്പോള്‍ മുതല്‍ ശ്രദ്ധവച്ചാല്‍...

ഇത്തവണ വേനൽ കടുത്തതാകും എന്ന് കാലാവസ്ഥാ ജ്യോതിഷന്മാർ... വേനൽ കടുക്കുമെങ്കിൽ തണ്ണിമത്തൻ കൃഷി പൊളിയ്ക്കും.പണ്ടത്തെപ്പോലെയല്ല, ഇപ്പോൾ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിൽ വർഷം മുഴുവൻ തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങാൻ കിട്ടും. നാടൻ...

പോഷകസമൃദ്ധവും രുചികരവുമായ പച്ചക്കറിയാണ് പയർ. പ്രോട്ടീൻ, വൈറ്റമിൻ സി, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ പയറിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മലയാളിയുടെ അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു പച്ചക്കറിയാണിത്. കുറ്റിപ്പയർ,  തടപ്പയർ,...

കപ്പ, കൊള്ളി, മരച്ചീനി തുടങ്ങി പല പേരുകളില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കിഴങ്ങാണ് ടാപ്പിയോക്ക. കപ്പയുടെ പൊടിയ്ക്ക് പറയുന്ന പേരാണ് യഥാര്‍ത്ഥത്തില്‍ ടാപ്പിയോക്ക. മാനിഹോട്ട് എസ്‌കുലാന്റാ (Manihot esculanta)...

രുചിയിലും ഔഷധഗുണത്തിലും മുന്നിലാണ് മുരിങ്ങ. അതുമാത്രമല്ല, സൗന്ദര്യവര്‍ധക വസതുവായി വരെ മുരിങ്ങയെ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. ഇങ്ങനെയൊക്കെയാണെങ്കിലും മുരിങ്ങയെ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തില്‍ വേണ്ടത്ര പ്രയോജനപ്പെടുത്തിയില്ലെന്നതാണ് വസ്തുത. കര്‍ഷകര്‍ക്കും, പുതുസംരംഭകര്‍ക്കും വനിത കൂട്ടായ്മകള്‍ക്കും...