അറിവുകൾ

പഴയകാലത്തെ ജീവിതരീതികൾ എത്രമാത്രം പ്രകൃതിക്കിണങ്ങിയതാണ് എന്ന് തെളിയിക്കുന്നതാണ് മൺകൊട്ടകൾ. വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് വരെ വരമ്പുകളുടെ ഉയരം കൂട്ടാനും ഒരു ഭാഗത്തുനിന്നും മണ്ണ് കോരി മറ്റൊരിടത്ത് എത്തിക്കാനും ചാണകം...

ജീവിതശൈലിയിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും വന്ന മാറ്റങ്ങൾ കാരണം കേശസംരക്ഷണം ഇന്നൊരു വെല്ലുവിളിയാണ്. മുടികൊഴിച്ചിൽ, താരൻ, അകാലനര എന്നിവയെല്ലാം ഇന്ന് സാധാരണയായി കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ചുറ്റും...

കറ്റാർവാഴ ഇനങ്ങളിൽ ഏറെ പ്രത്യേകതകളുള്ള ഒന്നായ ചുവന്ന കറ്റാർവാഴയെ പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണ് ഗോപു കൊടുങ്ങല്ലൂർ. ചുവന്ന കറ്റാർവാഴയുടെ പോളകൾ സാധാരണ കറ്റാർവാഴ പോലെ പച്ച നിറത്തിലായിരിക്കുമെങ്കിലും ഉള്ളിലെ ജെൽ...

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പകരക്കാരനാണ് എയർപൊട്ടറ്റോ എന്നറിയപ്പെടുന്ന അടതാപ്പിനെ പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണ് ഗോപു കൊടുങ്ങല്ലൂർ.  ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്യുന്നതുപോലെ തന്നെ കറിവയ്ക്കാനാകുമെങ്കിലും അത്രത്തോളം രുചികരമല്ല.എന്നിരുന്നാലും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാളും വളരെയേറെ പോഷകമൂല്യം ഉണ്ടെന്നു കരുതപ്പെടുന്നതിനാലായിരിക്കാം ആറേഴ്...

മാർക്കറ്റിൽ വലിയ വിലയ്ക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ശിശു ആഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായ കൂവപ്പൊടി ഏതൊരാൾക്കും സ്വയം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. അന്നജവും ഔഷധ മൂല്യങ്ങളും ധാരാളമടങ്ങിയ പോഷകാഹാരമാണ്...