കറിയുപ്പ് വിളകൾക്ക് വളമായി ഉപയോഗിക്കാമോ?

പൊതുവിൽ നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന രാസ വളങ്ങൾ എല്ലാം തന്നെ സാങ്കേതികമായി പറഞ്ഞാൽ ഉപ്പ് (salt )എന്ന വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നവയാണ്. ഒരു അമ്ലവും ക്ഷാരവും തമ്മിൽ പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ അവിടെ വെള്ളവും ഉപ്പും (salt )ഉണ്ടാകുന്നു. അതാണ് നിർവീര്യകരണം (neutralization ). പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് (പൊട്ടാഷ് ), പൊട്ടാസ്യം സൾഫേറ്റ് (SoP), പൊട്ടാസ്യം നൈട്രേറ്റ് (KNO3), മഗ്നീഷ്യം സൾഫേറ്റ് (Epsom Salt ), കാൽസ്യം നൈട്രേറ്റ്, മോണോ പൊട്ടാസ്യം ഫോസ്‌ഫേറ്റ്, മോണോ അമോണിയം ഫോസ്‌ഫേറ്റ് ഇവയൊക്കെ ആണ് പ്രധാന രാസ വളങ്ങൾ. പ്രത്യേകിച്ചും ഇസ്രായേൽ, നെതർലൻഡ്‌സ്‌ ഒക്കെ പിന്തുടരുന്ന ‘കിറുകൃത്യ’ കൃഷി (precision farming ) രീതിയിൽ. അവ വെള്ളത്തിനൊപ്പം കൊടുക്കുമ്പോൾ അത് വളസേചിത രീതി (fertigation, Nutrigation )ആകുന്നു.കറിയുപ്പ് എന്നത് രാസികമായി സോഡിയം ക്ലോറൈഡ് ആകുന്നു. സോഡിയവും ക്ലോറിനും ഒറ്റയ്ക്കൊറ്റയ്ക്ക് എടുത്താൽ അതീവ തീവ്ര സ്വഭാവം ഉള്ളവയാണ്. ഒന്ന് ഒരു ആൽക്കലി മെറ്റലും മറ്റെയാൾ ഹാലൊജനും. Highly Reactive.ഒരു കെമിസ്റ്റ് ക്ലോറിനെ വിശേഷിപ്പിച്ചത് ഇങ്ങനെ ആണ്.
Out of the 92 natural elements on earth, 91created by God, and one created by devil. That devil’s element is Chlorine. പക്ഷെ രണ്ടും ചേരുമ്പോൾ നാവിൽ രസമൂറുന്ന പാവം ഉപ്പായി മാറുന്നു.

കറിയുപ്പിൽ ഏതാണ്ട് നാല്പത് ശതമാനം സോഡിയവും അറുപതു ശതമാനം ക്ലോറിനും ഉണ്ട്. ക്ലോറിൻ ചെടികളുടെ ഒരു അവശ്യ മൂലകം(Essential Element ) ആണ്. പക്ഷെ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ (Micro quantity ) അളവിൽ മതിയാകും. പക്ഷെ,തെങ്ങിന് വലിയ അളവിൽ വേണം.
സോഡിയം പക്ഷേ ഒരു അവശ്യ മൂലകം അല്ല. കക്ഷിയുടെ അനിയൻ പൊട്ടാസ്യം അവശ്യമൂലകം ആണെന്ന് മാത്രമല്ല ‘The King pin of Plant Nutrition ‘എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആൾ ആണ്.
ചില ചെടികൾ (പ്രത്യേകിച്ചും തെങ്ങ്, മരച്ചീനി എന്നിവ) പൊട്ടാസ്യത്തിനു പകരം കുറച്ചൊക്കെ സോഡിയം ആയാലും മതി എന്ന ചിന്താഗതിക്കാരാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് പണ്ട് മുതലേ തെങ്ങിന് നമ്മൾ കറിയുപ്പ് ഇടുന്നത്. അതിൽ ഉള്ള ക്ലോറിൻ തെങ്ങിന് കട്ട സപ്പോർട്ട് ആണ് താനും. കടൽ തീരങ്ങളിലും ദ്വീപ സമൂഹങ്ങളിലും തെങ്ങ് മുഖ്യവിള ആയതിന്റെ രഹസ്യവും മറ്റൊന്നല്ല.ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, നേരിയ അളവിൽ ഉപ്പ് (അതായത് നാല് ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ മൂന്ന് ടേബിൾ സ്‌പൂൺ )എന്ന നേർമയിൽ ഇലകളിൽ തളിച്ച് കൊടുക്കുന്നത് ചെടികൾക്ക് ഉത്തേജനം നൽകും എന്നാണ്. കടലുപ്പിൽ അല്പസ്വല്പം കാൽസിയം, മാഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ഉണ്ട്. നാനോ അളവിൽ അവ ചെടികളെ സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ടാകാം. കടൽ വെള്ളം വളരെ നേർപ്പിച്ചു ഇലകളിൽ നൽകുന്നതും നല്ലതാണ് എന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.അങ്ങനെ എങ്കിൽ ഇനി കടൽ വെള്ളം വളമായി കുപ്പിയിൽ പാക്ക് ചെയ്ത് വന്നേക്കാം.

കാലാവസ്ഥ വ്യതിയാനത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഭീകരമായ അവസ്ഥാന്തരം കടൽ വെള്ളം കരയിലേക്ക് കയറി വരുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന മണ്ണിന്റെ ലവണ വൽക്കരണം (soil salinization ) ആണ്. മണ്ണിൽ സോഡിയത്തിന്റെ അംശം കൂടുമ്പോൾ അതിനെ സോഡിക് സോയിൽ എന്ന് വിളിക്കും. മണ്ണിന്റെ electrical conductivity കൂടിയാൽ, osmotic stress കൊണ്ടു കോശങ്ങൾ തകരും. മണ്ണിനു ‘ഹ്യുമേളനം (എന്റെ സ്വന്തം പ്രയോഗം ആണ്, ഇംഗ്ലീഷിൽ deflocculation എന്ന് പറയും, എഴുത്തച്ചൻ എന്നോട് ക്ഷമിക്കട്ടെ )സംഭവിക്കും. മൺതരികൾ പരസ്പര ബന്ധമില്ലാതെ ചിന്നിച്ചിതറും. അത് കൊണ്ട് ഉപ്പ് മണ്ണിൽ ചേർക്കുന്നത് പച്ചക്കറികളിൽ പരീക്ഷിക്കാതിരിക്കുകയാകും നന്ന്.കറിയുപ്പ് മാത്രമല്ല ഹിമാലയൻ പിങ്ക് സാൾട്ട്, ബ്ലാക്ക് സാൾട്ട് തുടങ്ങിയ ഉപ്പുകളും (rock salt )ഒക്കെ വളരെ നേർപ്പിച്ചു പരീക്ഷിക്കാം.ഇലകളിൽ. അതും വളരെ നേർപ്പിച്ചു മാത്രം.

എഴുതി തയ്യാറാക്കിയത്: പ്രമോദ് മാധവൻ, അസിസ്റ്റന്റ് കൃഷി ഡയറക്ടർ , ആലപ്പുഴ