മലയാളി പുച്ഛത്തോടെ കാണുന്ന നാടൻ ചക്ക അങ്ങ് അമേരിക്കയിൽ ഹിറ്റല്ല, സൂപ്പർ ഹിറ്റാണ്. ഷിക്കാഗോയിൽ അമേരിക്കൻ സൊസൈറ്റി ഫോർ ന്യൂട്രിഷൻ ശാസ്ത്ര സമ്മേളനത്തിലാണ് ചക്ക താരമായത്. അഹമ്മദാബാദിലെ ...
കടുത്ത വേനൽചൂട് ചക്കയെയും ബാധിച്ചിരിക്കുന്നു. കാലാവസ്ഥ വ്യതിയാനം മൂലം ചക്കയുടെ ഉത്പാദനം കേരളത്തിൽ പതിന്മടങ്ങ് കുറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. ഇതോടെയാണ് വിയറ്റ്നാമിൽ നിന്ന് ചക്ക ഇറക്കുമതി ചെയ്യാൻ കേരളം തയ്യാറെടുക്കുന്നത്. ...
കേരളീയരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചക്ക വർഷം മുഴുവൻ ഒരു നാടൻ പ്ലാവിൽ നിന്നു കിട്ടിയാലോ, അത്തരമൊരു പ്ലാവ് ഒട്ടേറെ നിരീക്ഷണത്തിലൂടെ കണ്ടെത്തിയിരിക്കുകയാണ് കോട്ടയം, മാന്തുരുത്തിയിലെ രാജേഷ് കാരാപ്പള്ളിൽ .പത്തു ...
വിശക്കുന്ന വയറുകൾക്കു പശ്ചിമഘട്ട മലനിരകളുടെ വരദാനം, ക്ഷാമകാലത്ത് ജഠരാഗ്നിയെ പിടിച്ചു നിർത്തിയ സ്വർഗീയ വരം, ഇന്ന് കേരളത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക ഫലം. അതത്രേ ചക്ക. ഏത് ധൂസര സങ്കൽപ്പത്തിൽ ...
