Agri TV Live
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
Agri TV Live
No Result
View All Result
Home അറിവുകൾ

വിഷമില്ലാത്ത സുഗന്ധ ഇലകൾ വീട്ടിൽ തന്നെ നട്ടുവളർത്താം

Agri TV Desk by Agri TV Desk
November 23, 2020
in അറിവുകൾ
cooking leaves
791
SHARES
Share on FacebookShare on TwitterWhatsApp

മല്ലി,  പുതിന, കറിവേപ്പ് തുടങ്ങിയവയെല്ലാം നാം സ്ഥിരമായി വീടുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നവയാണ്.  ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായഭാഗം ഇലകളായതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇവ  മാർക്കറ്റിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് വീട്ടിൽ  നട്ടുവളർത്തുന്നതുതന്നെ. ഗുണമേന്മയുള്ളതും വിഷാംശമില്ലാത്തതുമായ സുഗന്ധ ഇലകൾ കുറഞ്ഞ പരിചരണത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ നട്ടുവളർത്താം. അത്തരത്തിൽ സ്ഥലപരിമിതിയിലും വീട്ടിൽ തന്നെ നട്ടുവളർത്താവുന്ന ചില സുഗന്ധവിളകളാണ് രംഭ, ആഫ്രിക്കൻ മല്ലി, മല്ലിയില,  പുതിനയില, കറിവേപപ്പ് എന്നിവ.

 രംഭ

ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക സുഗന്ധം നൽകാൻ കഴിവുള്ള ഇലച്ചെടിയാണ് രംഭ. ബിരിയാണി അടക്കമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബിരിയാണിക്കൈത എന്നും പേരുണ്ട്. വീട്ടുമുറ്റത്ത് അലങ്കാരച്ചെടിയായി തന്നെ ഈ സസ്യം നട്ടുവളർത്താം. പൂക്കൈതയോട്  ഏറെ സാമ്യമുണ്ട്. എന്നാൽ രംഭ ഇലയുടെ അരികുകളിൽ പൂക്കൈതയെപ്പോലെ മുള്ളുകളുണ്ടാവില്ല. അഞ്ചടിവരെ ഉയരം വയ്ക്കുന്ന ചെടിയുടെ ഇലകൾ നീളമുള്ളതും തിളക്കമേറിയതുമാണ്. ഇലകളിലെ സൂക്ഷ്മ നാരുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അസെറ്റൈൽ പൈറോളിൻ എന്ന പദാർത്ഥമാണ് ഇതിന് ഗന്ധം നൽകുന്നത്.  കൂടാതെ മറ്റനേകം ഔഷധഗുണങ്ങളും രംഭയിലക്കുണ്ട്. രംഭയുടെ ചിനപ്പുകൾ നട്ട് വീട്ടുവളപ്പിൽ തന്നെ കുറഞ്ഞ പരിചരണത്തിൽ വളർത്തിയെടുക്കാം. നീർവാർച്ചയുള്ളതും സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നതുമായ ഇടങ്ങളിൽ നടാൻ ശ്രദ്ധിക്കാം.

ആഫ്രിക്കൻ മല്ലി

ഔഷധഗുണങ്ങളുള്ളതും തറയോട് ചേർന്ന് വളരുന്നതുമായ ചെറു സസ്യമാണ് ആഫ്രിക്കൻമല്ലി. കടുത്ത പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഇലകൾക്ക് മല്ലിയിലയുടെ അതേ ഗന്ധമാണ്. ഇലക്കൂട്ടത്തിന്റെ  നടുവിൽനിന്ന് പൂങ്കുലകളുണ്ടാകും. ഭാഗികമായി തണലുള്ള ഇടങ്ങളിലും നല്ല വെയിലത്തും ആഫ്രിക്കൻമല്ലി വളർത്താം. ഇലകൾ ശേഖരിക്കാനായി വളർത്തുമ്പോൾ അല്പം തണലുള്ളിടത്ത് നടുന്നതാണ് നല്ലത്. വിത്തുകൾ പാകി മുളപ്പിച്ച് ആഫ്രിക്കൻമല്ലി കൃഷിചെയ്യാം. രണ്ട് മാസം മുതൽ വിളവെടുക്കാനാകും

 മല്ലിയില

കറികളിലും സാലഡിലുമെല്ലാം നാം ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധ ഇലയാണ് മല്ലിയില. വിത്തുകൾ വാങ്ങി പാകി മുളപ്പിച്ച് മല്ലിയില വളർത്തിയെടുക്കാം. അതല്ലെങ്കിൽ കടകളിൽ വാങ്ങാൻ ലഭിക്കുന്ന പച്ച കൊത്തമല്ലി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു പിളർത്തിയെടുത്തതിനുശേഷം പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതത്തിൽ പാകിയാൽ മതിയാകും. മല്ലി മുളയ്ക്കാൻ 10 മുതൽ 12 ദിവസം വരെ എടുക്കും. മുളക്കുന്നത് വരെ നന്നായി വെള്ളമൊഴിക്കണം. 25 ദിവസം കൊണ്ട് വിളവെടുക്കാനാകും.

പുതിന

പുതിനയില നാം ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വീട്ടിലേക്ക് ആവശ്യമായ പുതിന വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് കൃഷി ചെയ്യാനാകും. മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന തണ്ടുകൾ കുറച്ചു ദിവസം വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വെച്ചാൽ അവയിൽനിന്നും വേര് വരുന്നത് കാണാം. ഇത്തരം തണ്ടുകളെ കമ്പോസ്റ്റ്, ചാണകപ്പൊടി എന്നിവയടങ്ങിയ പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാറ്റി നടാം. അല്പം തണൽലുള്ള സ്ഥലത്ത് വളരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സസ്യമാണ് പുതിന.

കറിവേപ്പ്

കീടനാശിനിയുടെ അംശം കൂടുതലായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ള ഇലകളിൽ ഒന്നാണ് കറിവേപ്പ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇവ വീടുകളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. വിത്ത് പാകി മുളപ്പിച്ചും വേര് പൊട്ടി ഉണ്ടാകുന്ന തൈകൾ നട്ടും കറിവേപ്പ് വളർത്താം. ജൂലൈ- ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളാണ് വിത്ത് പാകാൻ നല്ലത്. ഒരു വർഷം പ്രായമായ തൈകൾ നടാനായി ഉപയോഗിക്കാം. ജൈവവളം മേൽമണ്ണുമായി ചേർത്ത് നിറച്ച കുഴികളിൽ മെയ്‌ -ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ കറിവേപ്പ് നടാം. ഒരു മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ അഗ്രം നുള്ളണം. പിന്നീട് വരുന്ന ശാഖകളിൽ നിന്ന് ആറ് ശാഖകൾ നിലനിർത്തി മറ്റുള്ളവ നീക്കം ചെയ്യാം.

ഇത്തരത്തിലുള്ള കുറഞ്ഞ പരിപാലനമുറകൾ കൊണ്ട് തന്നെ വീട്ടിലേക്ക് ആവശ്യമായ സുഗന്ധ ഇലകൾ നമുക്ക് കൃഷി ചെയ്യാനാകും. ഇവ വീട്ടിൽ തന്നെ നട്ടുവളർത്തുന്നത് ആരോഗ്യം ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനോടൊപ്പം മാനസിക ഉല്ലാസവും നൽകും.

Share791TweetSendShare
Previous Post

അഴകിന്റ റാണിയായി ബ്രൗണിയ

Next Post

ഏത് ചെടികള്‍ക്കും പ്രയോഗിക്കാം ഈ കീടനാശിനി

Related Posts

V Vani has been awarded this year's Vanamitra Award
അറിവുകൾ

വി. വാണിക്ക് വനംവകുപ്പിന്റെ വനമിത്ര പുരസ്കാരം 

seema konna
അറിവുകൾ

എലി നശീകരണത്തിന് ശീമക്കൊന്ന

growing-jasmine-flower
അറിവുകൾ

കുറ്റിമുല്ല കൃഷിയിലൂടെ ആദായം ഉണ്ടാക്കാം

Next Post

ഏത് ചെടികള്‍ക്കും പ്രയോഗിക്കാം ഈ കീടനാശിനി

Discussion about this post

മത്സ്യകർഷക അവാർഡിന് അപേക്ഷിക്കാം

Agriculture Minister P Prasad said that the income of farmers should be increased by converting agricultural products into value-added products

സർക്കാർ നേരിട്ട് നെല്ല് സംഭരിക്കുമെന്ന് മന്ത്രി പി പ്രസാദ്

Pattom dairy Training Center conducts training programs to farmers

കറവപശുക്കൾക്ക് ഇൻഷ്വറൻസ്

Under the Kerala Agricultural University, fruits and vegetables are processed and converted into various value-added products as per the needs of the consumer

മണ്ണുത്തി കമ്യൂണിക്കേഷൻ സെന്ററിൽ പഴം- പച്ചക്കറി സംസ്കരണം, പൂക്കളിൽനിന്നുള്ള മൂല്യവർധിത ഉത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പരിശീലനം നൽകുന്നു

Training is provided in fruit and vegetable processing and value-added products from flowers at the Mannuthi Communication Center of the Kerala Agricultural University

വെള്ളാനിക്കരയിലെ കേരള അഗ്രികൾച്ചറൽ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിൽ ‘കാഡ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പ് ഡിസൈനിൻ്റെ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ’ എന്ന വിഷയത്തിൽ ഓൺലൈൻ പരിശീലന പരിപാടി സംഘടിപ്പിക്കുന്നു

കാലവർഷം രണ്ടാഴ്ചക്കുള്ളിൽ കേരളത്തിലെത്തും

മണ്ണുത്തിയിലെ കാർഷിക സാങ്കേതിക വിജ്ഞാന കേന്ദ്രത്തിൽ കേരഗംഗ സങ്കരതെങ്ങിൻ തൈകൾ ലഭ്യമാണ്

Ptyas mucosa

ചേരയെ സംസ്ഥാന ഉരഗമായി പ്രഖ്യാപിക്കാൻ വന്യജീവി ബോർഡിന്റെ നിർദ്ദേശം

കന്നുകാലികളിലെ കുളമ്പുരോഗ പ്രതിരോധ കുത്തിവെയ്പ്പിന് തുടക്കമായി

മൂവാറ്റുപുഴ കാർഷികോത്സവം മെയ് 2 മുതൽ ആരംഭിക്കും

  • Home
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
Email: [email protected]

© Agri TV.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies

No Result
View All Result
  • Home
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • എന്റെ കൃഷി
  • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
  • പൂന്തോട്ടം
  • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
  • നാണ്യവിളകള്‍
  • വളപ്രയോഗം
  • അറിവുകൾ
  • പരിശീലനം
  • വിപണി
  • കാമ്പയിനുകൾ
    • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy

© Agri TV.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies