Agri TV Live
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
  • ഹോം
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • കൂടുതല്‍ …
    • എന്റെ കൃഷി
    • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
    • പൂന്തോട്ടം
    • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
    • നാണ്യവിളകള്‍
    • വളപ്രയോഗം
    • അറിവുകൾ
    • പരിശീലനം
    • വിപണി
    • കാമ്പയിനുകൾ
      • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
No Result
View All Result
Agri TV Live
No Result
View All Result
Home അറിവുകൾ

സ്വാദിഷ്ടം, ആരോഗ്യ പ്രദം; തേൻ വിഭവങ്ങൾ

Agri TV Desk by Agri TV Desk
August 29, 2020
in അറിവുകൾ
40
SHARES
Share on FacebookShare on TwitterWhatsApp

ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളാൽ  സമ്പുഷ്ടമായ തേൻ പല ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങളെയും നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. തേൻ കൊണ്ടുള്ള പലതരം വിഭവങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാം.

 തേൻ വെളുത്തുള്ളി

വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി തേനിലിട്ട്  സൂക്ഷിക്കാം. ദിവസവും ഒരു സ്പൂൺ തേൻ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോളിനും രക്ത സമ്മർദ്ദത്തിനും പ്രതിവിധിയാണ്.

 തേൻ അരിയുണ്ട

ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് ഒരു കിലോ പച്ചരി, 2 തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത്, ജീരകം, തേൻ എന്നിവയാണ് തേൻ അരിയുണ്ട തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്. തേൻ ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ശേഷം അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റി തരി മാറ്റാനായി മിക്സിയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു തേൻ  ചേർത്ത് ഇളക്കി ചെറുചൂടോടുകൂടെ ഉരുളകളാക്കി മാറ്റാം.

 കൈതച്ചക്ക തേൻ ജാം

രണ്ട് കിലോ കൈതചക്ക ചെത്തിഅരിഞ്ഞശേഷം ചെറിയ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതു വരെ വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് 800 ഗ്രാം കുരുകളഞ്ഞ ഈന്തപ്പഴം, 100 ഗ്രാം കശുവണ്ടി, 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, 50 ഗ്രാം ബദാം, മൂന്ന് ചെറിയ കഷണം കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി വാങ്ങി വയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് അര സ്പൂൺ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും അര സ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർക്കാം.  തയ്യാർ ചെയ്ത മിക്സ് തണുത്തശേഷം ഇതിലേക്ക് 2 കിലോഗ്രാം തേൻ ഒഴിക്കാം. ഇത് ഒരു ഭരണിയിൽ ഏക ഒഴിച്ച് ഈർപ്പം തട്ടാതെ അടച്ചു സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു മാസത്തിനുശേഷം കൈതച്ചക്ക തേൻ ജാം ഉപയോഗിക്കാം.

 തേൻ കാന്താരിമുളക്

കാന്താരിമുളക് തേനിലിട്ട് ഒരു മാസം സൂക്ഷിക്കുക. ദിവസവും ഒരു സ്പൂൺ തേൻ കാന്താരിമുളക് കഴിക്കുന്നത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദം, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കും.

 

Share40TweetSendShare
Previous Post

നൂസിലാൻഡിലെ തനി നാടൻ പച്ചക്കറിത്തോട്ടം

Next Post

വാഴയിലെ ചുവന്ന ചിലന്തി മണ്ഡരികൾ

Related Posts

അറിവുകൾ

ആശാളി വിത്തിനെ കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ?

budding malayalam
കൃഷിരീതികൾ

ബഡിങ് പലവിധം .. ഓരോ രീതിയും മനസിലാക്കാം

അറിവുകൾ

ബ്രഹ്മിയുടെ ഈ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അറിയാമോ?

Next Post

വാഴയിലെ ചുവന്ന ചിലന്തി മണ്ഡരികൾ

Discussion about this post

ആശാളി വിത്തിനെ കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ?

wildboar

നാട്ടിലെ മുഴുവൻ കാട്ടുപന്നുകളെയും പൂർണ്ണമായും ഉന്മൂലനം ചെയ്യാൻ സർക്കാർ പദ്ധതി

ബേക്കറി ഉത്പന്ന നിർമാണ പരിശീലനം

കാട വളർത്തൽ പരിശീലനം

സപ്ലൈകോയിൽ പ്രത്യേക വിലക്കുറവ്: ഓഗസ്റ്റ് 24 വരെ

Broiler chicken farming reality malayalam

ബ്രോയ്ലർ കോഴി ഫാമിങ്ങിലെ സത്യവും മിഥ്യയും ചരിത്രവും ! അറുതിവരുത്താം ഈ ദുഷ്പ്രചാരണങ്ങൾക്ക്

പച്ചക്കറി- പഴവർഗങ്ങളിൽ മാരക കീടനാശിനി പ്രയോഗം കണ്ടെത്തിയതായി കൃഷിവകുപ്പ്

കൃഷി ഉപജീവനമാക്കിയ സിവിൽ എഞ്ചിനീയർ ; വാഴ കൃഷിയിൽ നിന്ന് വർഷം 35 ലക്ഷം രൂപ വരുമാനം

Agriculture Minister P. Prasad said that fruit cultivation will be expanded by implementing fruit clusters on 1670 hectares of land in the state.

സംസ്ഥാന കർഷക അവാർഡുകൾ പ്രഖ്യാപിച്ചു

മത്തൻ കൃഷിക്ക് ഒരുങ്ങാം

  • Home
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
Email: [email protected]

© Agri TV.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies

No Result
View All Result
  • Home
  • കൃഷിവാർത്ത
  • കൃഷിരീതികൾ
  • പദ്ധതികൾ
  • മൽസ്യ കൃഷി
  • മൃഗ സംരക്ഷണം
    • കന്നുകാലി വളർത്തൽ
    • ആടുവളർത്തൽ
    • കോഴി
    • താറാവ്
    • മറ്റുള്ളവ
  • പച്ചക്കറി കൃഷി
  • എന്റെ കൃഷി
  • ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
  • പൂന്തോട്ടം
  • ഫലവര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
  • നാണ്യവിളകള്‍
  • വളപ്രയോഗം
  • അറിവുകൾ
  • പരിശീലനം
  • വിപണി
  • കാമ്പയിനുകൾ
    • വീട്ടിലിരിക്കാം വിളയൊരുക്കാം
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy

© Agri TV.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies